Pizza, ultimativna hrana za utjehu, uvijek je imala posebno mjesto u našim naklonostima. Ali imamo uzbudljivo otkriće za otkriti: postoji jedinstvena izvedba ovog omiljenog jela koje nije samo iznimno ukusno, već je i nevjerojatno jeftino i jednostavno za pripremu.
Predstavljamo pizzu od krumpira, izuzetnu i slasnu kreaciju koja će u potpunosti redefinirati vaše poimanje ovog omiljenog jela. Pripremite se za kulinarsko iskustvo koje će zauvijek promijeniti vaše nepce, zahvaljujući ovom nekonvencionalnom, ali ukusnom receptu.
Da biste napravili ovaj recept, sakupite sljedeći popis sastojaka:
Za ovaj recept skupite 2 krumpira, 1 glavicu luka, 1 mrkvu, 1 papriku, 3 jaja, sol, crni papar, 1 čašu mlijeka, 200 grama glatkog brašna, 1 žličicu praška za pecivo, maslinovo ulje, svježi peršin i sir po svom ukusu.
Kako se treba pripremiti za ovo?
Započnite s ribanjem krumpira i nastavite s temeljitim ispiranjem pod hladnom vodom. Ostavite ih da se odmore 20 minuta.
Započnite kuhanjem nasjeckanog luka u tavi dok ne postane proziran, što obično traje oko 2-3 minute. Zatim dodajte naribanu mrkvu u tavu i nastavite kuhati još 2-3 minute. U istoj tavi pirjajte narezanu papriku zajedno s lukom i mrkvom.
Za početak koraka 3, uzmite zdjelu i snažno umutite 3 jaja. Umućena jaja pomiješajte s prstohvatom soli, malo crnog papra, čašom mlijeka, 200 grama finog brašna i žličicom praška za pecivo. Temeljito izmiješajte sve sastojke dok ne dobijete glatku smjesu. Pomiješajte tijesto s pirjanom mrkvom, lukom i paprikom, osiguravajući temeljitu kombinaciju. Za bolji okus dodajte sitno nasjeckani svježi peršin.
- Započnite proces izrade pizze od krumpira tako da prethodno zagrijete pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva Celzijusa. Poduzmite potrebne korake i pripremite pleh tako što ćete na njega staviti papir za pečenje i lagano ga premazati malo maslinovim uljem. Drvenom žlicom oblikujte smjesu krumpira i povrća u okrugli oblik koji podsjeća na tradicionalnu pizzu. Nastavite tako da pleh prebacite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa i ostavite da se peče 20 minuta.
Nakon prve ture pečenja izvadite jelo iz pećnice i obilno ga pospite željenom količinom sira i rajčicama narezanim na kockice. Vratite ga u pećnicu i pecite dodatnih 15 minuta, ili dok se sir ne otopi i ne dobije divnu zlatnosmeđu nijansu.
