današnjem članku vam pišemo na temu jednog važnog minerala koji je potreban našem organizmu, a o kojem mnogi ljudi ne znaju dovoljno. Riječ je o selenu, koji učestvuje u brojnim procesima u tijelu, dok njegov nedostatak u određenim okolnostima može biti povezan sa zdravstvenim problemima. Pojačano opadanje kose, stalni umor i osjećaj slabosti u mišićima neki su od simptoma koje ne treba zanemarivati, iako oni ne znače automatski da organizmu nedostaje upravo selen.
Mnogi ljudi svakodnevno osjećaju umor, nedostatak energije ili primjećuju da im kosa opada više nego ranije. Takve promjene često pripisuju stresu, velikom broju obaveza ili nedovoljnom spavanju. Iako su to česti uzroci, ponekad je potrebno obratiti pažnju i na način ishrane.
Organizmu su za pravilno funkcionisanje potrebni različiti vitamini i minerali. Svaki od njih ima određenu ulogu, a njihov nedovoljan unos može uticati na zdravlje.
Među važnim mineralima nalazi se i selen, koji je tijelu potreban u veoma malim količinama. Uprkos tome, njegova uloga nije zanemariva.
Selen učestvuje u zaštiti ćelija, normalnom radu štitne žlijezde i funkcionisanju imunološkog sistema. Također je važan za određene procese povezane s metabolizmom i reproduktivnim zdravljem.
Tijelo ne može samo proizvesti ovaj mineral, zbog čega ga mora dobijati putem hrane. Srećom, selen se nalazi u brojnim namirnicama koje su dio svakodnevne ishrane.
Ipak, važno je razumjeti da veće količine ovog minerala ne znače automatski bolje zdravlje. Organizam najbolje funkcioniše kada dobija odgovarajuću količinu hranjivih materija, bez nepotrebnog pretjerivanja.
Jedan od razloga zbog kojih se selen često spominje jeste njegova povezanost sa zdravljem kose. Kada osoba primijeti da joj kosa postaje tanja ili pojačano opada, prirodno je da se zapita šta se događa.
Opadanje kose može imati mnogo različitih uzroka, uključujući hormonalne promjene, nedostatak željeza, stres, određene lijekove i poremećaje rada štitne žlijezde.
Zbog toga nije opravdano odmah zaključiti da je problem nastao zbog nedostatka selena. Samo na osnovu izgleda kose nije moguće utvrditi koji nutrijent nedostaje organizmu.
Slična situacija odnosi se na dugotrajan umor i slabost mišića. Mnogi ljudi nakon napornog dana osjećaju iscrpljenost, ali kada takvo stanje traje sedmicama, potrebno je razmotriti moguće uzroke.
Poremećaji spavanja, anemija, hronične bolesti i problemi s hormonima samo su neka od mogućih objašnjenja.
Ako umor ne prolazi ni nakon odmora, a prati ga izražena slabost, preporučljivo je potražiti savjet ljekara. Pregled može pomoći da se utvrdi postoje li zdravstveni problemi koji zahtijevaju liječenje.
Posebno zanimljiva uloga selena povezana je sa štitnom žlijezdom. Ovaj mali organ nalazi se u prednjem dijelu vrata i učestvuje u regulaciji metabolizma, tjelesne temperature i potrošnje energije.
Selen je potreban određenim enzimima koji učestvuju u radu hormona štitne žlijezde. Zbog toga njegov odgovarajući unos ima značaj za normalno funkcionisanje ovog organa.
Ipak, to ne znači da dodatni preparati selena mogu izliječiti bolesti štitne žlijezde. Kod osoba koje imaju hipotireozu ili Hashimotov tireoiditis, odluku o eventualnom uzimanju dodataka treba prepustiti zdravstvenom stručnjaku.
Suplementi selena nisu zamjena za lijekove koje je propisao ljekar, niti su potrebni svakoj osobi koja ima problem sa štitnom žlijezdom.
Kada je riječ o prirodnim izvorima ovog minerala, izbor namirnica prilično je širok. Selen se može pronaći u ribi, mesu, jajima, mliječnim proizvodima i određenim žitaricama.
Njegova količina u biljnoj hrani može zavisiti od zemljišta na kojem je uzgajana. Zbog toga ista vrsta namirnice ne mora uvijek sadržavati jednaku količinu selena.
Za većinu odraslih osoba preporučeni dnevni unos, prema američkim nutritivnim smjernicama, iznosi približno 55 mikrograma selena. Potrebe mogu biti drugačije tokom trudnoće i dojenja.
Među namirnicama koje su posebno bogate ovim mineralom izdvajaju se brazilski orasi. Oni sadrže mnogo selena, pa već jedan plod može osigurati više od preporučene dnevne količine za odraslu osobu.
Prema podacima američkog Nacionalnog instituta za zdravlje, jedan brazilski orah može sadržavati približno 68 do 91 mikrogram selena.
Upravo zbog toga nije preporučljivo svakodnevno jesti velike količine ovih orašastih plodova, naročito uz dodatke ishrani koji već sadrže isti mineral.
Prekomjeran unos selena može biti štetan jednako kao što njegov ozbiljan nedostatak može predstavljati zdravstveni problem.
Kada se tokom dužeg perioda unosi previše selena, može nastati stanje poznato kao selenoza. Ono se može ispoljiti kroz različite neugodne simptome.
Među mogućim znakovima nalaze se pojačano opadanje kose, lomljivi nokti, mučnina, proljev i neobičan zadah koji podsjeća na bijeli luk.
U ozbiljnijim slučajevima mogu se pojaviti i smetnje povezane s nervnim sistemom.
Prema američkim smjernicama, gornja podnošljiva granica ukupnog dnevnog unosa za odrasle iznosi 400 mikrograma. Ta količina nije preporučeni dnevni cilj, nego granica iznad koje se povećava mogućnost štetnih posljedica.
Posebno treba biti oprezan prilikom kombinovanja različitih vitaminskih i mineralnih preparata. Pojedini proizvodi već sadrže selen, pa osoba može nesvjesno unositi veće količine nego što joj je potrebno.
Zbog toga uzimanje dodataka ishrani bez stvarne potrebe nije najbolji način brige o zdravlju.
Iako je selen važan za određene funkcije imunološkog i reproduktivnog sistema, ne postoje pouzdani dokazi da njegovo dodatno uzimanje kod osoba koje ga već unose dovoljno garantuje bolji imunitet ili sprečava ozbiljne bolesti.
Najsigurniji način održavanja odgovarajućeg unosa selena za većinu zdravih ljudi jeste raznovrsna i uravnotežena ishrana.
