Oglasi - Advertisement
Recept za Bajaderu – Klasična Poslastica za Svaku Priliku
Bajadera je jedna od najomiljenijih domaćih slastica, poznata po svojoj bogatoj čokoladnoj aromi i savršeno uravnoteženom spoju orašastih plodova i keksa. Ovaj recept će vam omogućiti da pripremite ovu poslasticu za samo 20 minuta, čak i ako nemate mnogo kulinarskog iskustva.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Sastojci
Za osnovu:
- 9 kašika vode
- 200 g šećera
- 150 g sitno mljevenih oraha (po izboru badema ili lješnjaka)
- 250 g drobljenog keksa
- 170 g putera
- 100 g čokolade za kuvanje
Za glazuru:
- 100 g čokolade za kuvanje
- Malo ulja
Priprema
Korak 1: Priprema mase
- U šerpi pomiješajte šećer i vodu. Stavite na srednje jaku vatru i miješajte dok se šećer ne otopi. Kada smjesa postane homogena, sklonite je s vatre.
- Dodajte puter i miješajte dok se potpuno ne otopi.
- Umiješajte orahe i drobljeni keks u smjesu, miješajući dok ne dobijete ujednačenu i gustu masu.
Korak 2: Podjela i dodavanje čokolade
- Dobivenu smjesu podijelite na dva jednaka dijela.
- Otopite čokoladu na pari i umiješajte je u jedan dio mase. Dobit ćete tamni sloj.
Korak 3: Oblikovanje
- Pripremite pleh obložen papirom za pečenje. Prebacite tamni sloj (s čokoladom) na pleh i ravnomjerno ga poravnajte rukama ili nožem.
- Na tamni sloj pažljivo stavite svijetli sloj (bez čokolade), ponovo ga poravnavajući kako biste postigli uredan izgled.
Korak 4: Priprema glazure
- Otopite preostalu čokoladu na pari i dodajte nekoliko kapi ulja kako biste dobili sjajnu glazuru.
- Prelijte glazuru preko bajadere i ravnomjerno je rasporedite po površini.
Korak 5: Hlađenje i rezanje
- Bajaderu stavite u frižider na nekoliko sati ili preko noći kako bi se potpuno stegnula.
- Sutradan je narežite na kockice ili pravougaonike i poslužite.
Savjeti za Savršen Rezultat
- Koristite kvalitetnu čokoladu za bogatiji okus.
- Ako želite raznolikost, možete dodati i malo ruma ili ekstrakta vanilije u osnovnu masu.
- Nož za rezanje umočite u toplu vodu kako biste lako izrezali bajaderu na uredne komade.
Uživajte u ovom klasičnom desertu koji će zasigurno oduševiti vašu porodicu i goste! 🍫✨
