Za dorucak najbolja je kombinacija ovih namirnica

Važnost doručka za energiju i zdravlje

Doručak je ključan obrok koji pruža prvu dozu energije potrebnu za početak dana. Iako se navike razlikuju, neki ljudi vole doručkovati odmah nakon buđenja, dok drugi čekaju da ogladne, no redovan doručak je izuzetno važan za održavanje optimalnog zdravlja.

Preporuke stručnjaka za zdrav doručak

Nutricionistica Branka Mirovich ističe da je ključno da doručak sadrži sve potrebne hranjive tvari prilagođene individualnim potrebama kao što su dob, spol, zdravstveno stanje te nivo fizičke i psihičke aktivnosti. Preporučuje unos bjelančevina putem jaja, mliječnih proizvoda i visokokvalitetnih nemasnih suhomesnatih proizvoda.

U pogledu ugljikohidrata, predlaže se konzumacija kruha ili tosta, ali s naglaskom na oprezan izbor zbog mogućnosti napuhnutosti od cjelovitih pšeničnih proizvoda i sjemenki. Masnoće su također važan dio doručka jer su neophodne za hormone i apsorpciju vitamina D.

Uloga tekućine i probiotika

Tekućina je bitan aspekt svakog doručka, bilo da se radi o mlijeku, jogurtu, kefiru ili čaju. Ako je moguće, preporučuje se i unos svježeg povrća. Gastroenterologinja dr. Karolin Sojka naglašava važnost kombiniranja jaja s jogurtom zbog njihovih blagotvornih učinaka na zdravlje crijeva.

Jogurt je prirodni izvor probiotika, dok su jaja bogata proteinima, omega-3 masnim kiselinama i vitaminima B i D, što pomaže održavanju zdravog mikrobioma crijeva. Zdrav mikrobiom doprinosi normalnoj probavi, jačanju imunološkog sustava i može utjecati na raspoloženje i kognitivne funkcije.

Optimalan doručak za zdravlje crijeva

Doručak koji uključuje jaja i jogurt predstavlja izvrstan način za unapređenje zdravlja crijeva, pružajući zasitne proteine i zdrave probiotike koji su ključni za raznolikost mikrobioma. Ovakav obrok podržava normalnu probavu i stabilnost šećera u krvi, što je ključno za održavanje koncentracije i energije tijekom dana.

Dodatne preporuke za zdrav doručak

1. Doručak kao početak dana: Nije samo obrok već prilika za unos važnih nutrijenata koji podržavaju cjelodnevnu aktivnost i mentalnu jasnoću.
2. Uravnoteženost obroka: Važno je da doručak bude balansiran kako bi osigurao dovoljno energije, ali i da ne optereti probavni sustav.
3. Personalizacija doručka: Branka Mirovich savjetuje prilagodbu vrste doručka individualnim potrebama, kombinirajući bjelančevine, ugljikohidrate i zdrave masti prema osobnim preferencijama.
4. Voće i orašasti plodovi: Osim jaja i jogurta, voće i orašasti plodovi su odličan dodatak doručku, pružajući prirodne šećere i zdrave masti za dugotrajnu energiju.
5. Stabilnost šećera u krvi: Nutritivna vrijednost doručka direktno utječe na stabilnost šećera u krvi, što pomaže u održavanju koncentracije i raspoloženja.
6. Izbjegavanje rafiniranih šećera: Dr. Carolyn Sojka preporučuje smanjenje unosa rafiniranih šećera u doručku kako bi se izbjegli nagli skokovi i padovi energije.
7. Mirno okruženje: Priprema doručka u mirnom okruženju omogućava svjesnu konzumaciju hrane i uživanje u obroku kao početku novog dana.

Doručak je više od samog obroka – to je prilika za unos ključnih nutrijenata koji podržavaju zdravlje i energiju tokom celog dana. Redovan, balansiran doručak, koji uključuje bjelančevine, zdrave masnoće i probiotike, može značajno doprineti općem zdravlju, raspoloženju i koncentraciji.