U samo pet minuta možete pripremiti divnu poslasticu pomoću ovog jednostavnog recepta

Ako tragate za jednostavnom, brzom i izuzetno ukusnom poslasticom koju možete pripremiti od sastojaka koje većinom imate kod kuće, ovaj recept će vas sigurno oduševiti. Kolač koji se pravi za svega nekoliko minuta pripreme, ne samo da je neverovatno sočan, već je i prilično izdašan, pa je idealan za poslastičarske početnike, nenajavljene goste ili porodična okupljanja.

Za ovu poslasticu biće vam potrebni sledeći sastojci:

– 5 jaja
– 9 kašika šećera (oko 140 g)
– 13 kašika brašna (oko 220 g)
– 12 g praška za pecivo
– 1 litra i 200 ml mleka
– 600 ml slatke pavlake (vrhnja za šlag)
– 500 g karamele (može se koristiti gotova ili domaća)

Priprema kolača započinje umućivanjem jaja i šećera. U većoj posudi, jaja se mikserom mešaju sa šećerom dok se ne postigne glatka, penasta smesa. Kada se masa lepo sjedini i postane svetlija, dodaje se brašno pomešano sa praškom za pecivo. Ovaj deo se najbolje meša ručno, pjenjačom, kako bi testo zadržalo laganu i vazdušastu strukturu.

Dobijena smesa se potom izliva u prethodno podmazan pleh. Rerna se prethodno zagreva na 250 stepeni. Kolač se peče prvih pet minuta na toj visokoj temperaturi, a zatim se temperatura smanjuje na 180 stepeni i peče se još oko 25 minuta. Važno je da kolač ne ostane predugo u rerni kako se ne bi presušio, već da ostane mekan i sočan.

• Dok se kolač peče, priprema se prelazni sloj koji kolaču daje njegov karakterističan kremasti i vlažni ukus. U posebnoj posudi sjedine se mleko i slatka pavlaka i dobro izmiksaju kako bi se povezali u homogenu tečnost.

Nakon pečenja, kolač se ostavlja da odstoji oko pet minuta da se malo prohladi i „slegne“. Tada se površina kolača može probosti čačkalicom na nekoliko mesta kako bi se prelivi ravnomerno upili. Preliv se zatim polako sipa preko toplog kolača, čime se postiže savršena sočnost i puni ukus.

• Na samom kraju dolazi završni sloj – karamel. Karamela se nanosi preko prelivene osnove i ravnomerno se raspoređuje po celoj površini kolača. Ukoliko koristite gotovu karamelu, samo je malo omekšajte da biste je lakše razmazali. Ako se odlučite za domaću, klasičan recept od šećera, malo vode i putera može savršeno poslužiti.

Nakon što je kolač kompletiran, preporučuje se da odstoji barem sat vremena kako bi se svi slojevi lepo sjedinili i upili, a ukusi povezali. Rezultat je mekan, sočan, kremast desert koji se bukvalno topi u ustima i ostavlja utisak vrhunskog slatkiša pripremljenog bez prevelikog truda.

• Bilo da ga poslužite hladnog ili sobne temperature, ovaj kolač će sigurno biti pravo osveženje na svakoj trpezi. Savršen je uz šolju kafe, čaja ili kao samostalan dezert posle ručka. Pristupačan je, ukusan i lako se pravi – sve što možete poželeti od domaće poslastice. Uživajte!

BONUS TEKST

skusni baštovani već godinama koriste ovu domaću mešavinu kako bi poboljšali rast povrća, cveća i sobnih biljaka. Najbolji deo ovog rešenja nije samo njegova delotvornost, već i činjenica da je izuzetno ekonomično i ekološki prihvatljivo. Biljke poput paradajza, paprike i krastavaca naročito dobro reaguju na ovu mešavinu, dajući krupnije plodove i bujnije lišće.

Kada jednom probate ovakav način prihranjivanja biljaka, verovatno više nećete želeti da se vratite prethodnim metodama. Priroda uvek nudi najbolja rešenja, a ova kombinacija je dokaz da ne morate posezati za hemijskim preparatima kako biste postigli zavidne rezultate.

Za pripremu ove smeše potrebno je veoma malo sastojaka:

1. Jedna kašika običnog šećera – šećer u tlu podstiče razvoj korisnih mikroorganizama i bakterija, koje pomažu u razgradnji hranljivih materija i omogućavaju biljkama lakši pristup mineralima. Takođe, šećer daje energiju korenovom sistemu i jača opštu vitalnost biljke.

2. Topla voda – koristi se kao sredstvo za rastvaranje i distribuciju hranljivih materija. Umerena temperatura omogućava aktivaciju korisnih mikroorganizama i bolju apsorpciju.

3. Dodaci kao što su talog od kafe, pepeo ili soda bikarbona – svaki od ovih dodataka ima posebne benefite: talog kafe dodaje azot i poboljšava strukturu zemljišta, pepeo doprinosi kalijumu i fosforu, dok soda bikarbona deluje kao prirodni fungicid i pomaže u kontroli kiselosti zemljišta.