Kolač s jabukama. Ova torta je delikatna i glatka, zaista je divan užitak…

Kolač od jabuka – Sočan i mirisan starinski klasik

Ovaj jednostavni kolač od jabuka donosi tradicionalni okus koji je svima omiljen. Sočnost jabuka, miris cimeta i mekana tekstura biskvita čine ga savršenim desertom za svaku priliku.

Sastojci:

Biskvit:

• 4 jaja
• 2 šalice šećera (2 dl)
• 1 čaša ulja
• 1 čaša mlijeka
• 3 šalice brašna
• 1 prašak za pecivo

Punjenje:

• 1 kg jabuka
• 1 čaša šećera
• 5 žlica griza ili krušnih mrvica
• Cimet po ukusu

Priprema:

1. Priprema tijesta: Pjenasto umutite jaja i šećer, zatim dodajte ulje, mlijeko, i na kraju brašno pomiješano s praškom za pecivo. Polovicu smjese ulijte u pleh i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C dok ne bude napola pečeno.
2. Punjenje: Jabuke ogulite, naribajte i lagano dinstajte sa šećerom. Kada omekšaju, umiješajte griz ili krušne mrvice te dodajte cimet.
3. Sastavljanje kolača: Na napola pečeno tijesto stavite nadjev od jabuka, a zatim prelijte ostatak tijesta. Vratite u pećnicu i pecite dok kolač ne bude potpuno pečen.
4. Završni dodir: Posipajte šećerom u prahu kad se kolač ohladi.

BONUS: Brza Baklava

Sastojci:

• 4 jaja
• 2 čaše šećera
• 1 čaša ulja
• 1 čaša mlijeka
• 1 čaša griza
• 1 šalica brašna
• 2 šalice mljevenih oraha
• 0,5 l vode
• 2 šalice šećera (za preljev)

Priprema:

1. Umutite jaja sa šećerom dok ne postane pjenasto, pa dodajte ostale sastojke.
2. Smjesu izlijte u pleh i pecite 30 minuta na 180°C.
3. Prelijte vrući kolač sirupom od prokuhane vode i šećera.
4. Na kraju, pospite mljevenim orasima.

BONUS: Rolada od tikvica sa šunkom i sirom

Sastojci:

• 3 srednje tikvice
• 5 jaja
• 5 žlica parmezana
• Sol po ukusu
• Maslinovo ulje
• Svježi peršin
• 250 g krem sira
• 200 g kuhane šunke (ili povrće po želji)

Priprema:

1. Priprema tikvica: Naribajte tikvice i ostavite ih da ispuste višak vode.
2. Umutite jaja s parmezanom i dodajte ocijeđene tikvice te peršin. Smjesu ravnomjerno rasporedite u pleh obložen papirom za pečenje.
3. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 25 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.
4. Kada se ohladi, premažite krem sirom i stavite šunku. Zarolajte roladu i ostavite da odstoji u hladnjaku 2 sata prije posluživanja.

Uživajte u ovim klasičnim i ukusnim jelima koja su jednostavna za pripremu, a zasigurno će oduševiti vašu obitelj i goste!