Cvekla – skriveni dragulj zdravlja koji obnavlja tijelo iznutra

Crvena, sočna i nutritivno veoma bogata, cvekla je jedno od onih povrća koje se često zanemari, iako je njena ljekovitost poznata još od antičkih vremena. Ovaj korjenasti čuvar zdravlja djeluje kao prirodni detoksikator, podiže nivo energije, poboljšava cirkulaciju i pomaže oslabljenoj jetri da proradi punim kapacitetom.
U eri ubrzane svakodnevice, stresa i nekvalitetne ishrane, cvekla ponovo dobija svoj stari sjaj – zasluženo.

Jetra pod pritiskom – zašto je važno pružiti joj podršku?

Jetra je jedan od ključnih organa za održavanje zdravlja. Ona:

• filtrira krv,

• odvodi toksine,

• razgrađuje masti,

• učestvuje u varenju,

• reguliše hormone.

Međutim, savremeni način života stavlja ogroman teret na ovaj vitalni organ.
Stres, loša hrana, alkohol, lijekovi, zagađenje i neredovni obroci uzrokuju da jetra radi u stanju konstantnog opterećenja.

Kada je preumorna, tijelo počinje da šalje signale:

• hronični umor,

• nadutost,

• slab imunitet,

• glavobolje,

• promjene raspoloženja,

• “magla u glavi”.

Uvođenje cvekle u ishranu može biti precizno ono što jetri treba — nježan, ali moćan podsticaj za obavljanje njenih brojnih funkcija.

Betain i nitrati – dva snažna saveznika zdravlja

Ljekovitost cvekle potiče iz njenog bogatog sastava, među kojima se ističu betain i prirodni nitrati.

Betain

Ovaj izuzetno vrijedan spoj:

• pomaže razgradnju masti u jetri,

• smanjuje upalne procese,

• podstiče regeneraciju ćelija,

• olakšava izbacivanje toksina.

Redovna konzumacija cvekle može pomoći osobama koje imaju masnu jetru, usporen metabolizam ili osjećaj težine nakon obroka.

Prirodni nitrati

Za razliku od štetnih sintetičkih, prirodni nitrati iz cvekle šire krvne sudove i poboljšavaju cirkulaciju.
Rezultat je:

• sniženje krvnog pritiska,

• bolja opskrba ćelija kiseonikom,

• više energije i bolja fizička izdržljivost.

Ne čudi što sportisti širom svijeta koriste sok od cvekle kao prirodni pre-workout napitak.

Bolji san i jasnije razmišljanje

Kada jetra dobije podršku, cijelo tijelo funkcioniše bolje.
Jedan od prvih benefita je kvalitetniji san.

Tokom noći, dok se opuštamo, jetra obavlja procese detoksikacije i regeneracije. Ako joj pomognemo hranom bogatom betainom i antioksidansima, jutra postaju:

• lakša,

• bez osjećaja “teške glave”,

• uz bolju koncentraciju i mentalnu bistrinu.

Mnogi koji redovno piju sok od cvekle navode da im se smanjila mentalna magla, da su produktivniji i smireniji.

Cvekla kao prirodni stimulator cirkulacije

Zahvaljujući bogatstvu gvožđa i folne kiseline, cvekla podstiče stvaranje crvenih krvnih zrnaca i poboljšava transport kiseonika.
Osobe koje pate od:

• hladnih ruku i nogu,

• slabe cirkulacije,

• konstantne iscrpljenosti,

često primjećuju poboljšanje već nakon jedne sedmice redovne konzumacije.

Načini upotrebe – kako iskoristiti maksimum cvekle

Cvekla je svestrana, pa se može koristiti:

• kao svježi sok (sa limunom, šargarepom, narom),

• u salatama,

• kao pečeni prilog,

• u supama i varivima,

• u smoothie-ima,

• u fermentisanom obliku (moćan probiotik).

Za one koji ne vole njen zemljani šmek, kombinacija sa citrusima ublažava ukus i pojačava efekat.

Cvekla i koža – ogledalo unutrašnjeg zdravlja

Kada se organizam čisti iznutra, koža to odmah pokazuje.

Ljudi koji redovno konzumiraju cveklu primjećuju:

• ujednačeniji ten,

• manje upalnih promjena,

• svježiji i blistaviji izgled,

• smanjenje akni i mitesera.

Posebno žene navode da cvekla vraća rumenilo i prirodan sjaj kože već nakon dvije sedmice upotrebe.

Emocionalna stabilnost i unutrašnji mir

Detoksikacija nije samo fizički proces.
Kada se tijelo oslobodi nakupljenih toksina:

• mozak bolje funkcioniše,

• raspoloženje se stabilizuje,

• smanjuje se osjećaj napetosti i anksioznosti.

Redovna upotreba cvekle može podržati emocionalnu ravnotežu i mentalno blagostanje.

Cvekla kroz istoriju – od drevnih civilizacija do moderne ishrane

Cvekla je korišćena još u staroj Grčkoj i Rimu kao lijek za iscrpljenost, slabokrvnost i probavne tegobe.
Danas, kada raste interesovanje za prirodnim metodama oporavka tijela, ova skromna biljka ponovo dobija status superhrane.

Detoks programi sa cveklom, koji traju 5–7 dana, mogu pokrenuti:

• poboljšanje varenja,

• regeneraciju jetre,

• smanjenje nadutosti,

• podizanje energije,

• blistaviju kožu,

• jači imunitet.

Proces često prate znakovi čišćenja: pojačano mokrenje, promjene u probavi ili blag umor.
To su normalne reakcije tijela koje se oslobađa balasta.

Važne napomene – kome je potrebna dodatna pažnja?

Iako je cvekla izuzetno zdrava, postoje situacije kada je potrebna konsultacija sa ljekarom:

• osobe sa kamenom u bubregu (zbog oksalata),

• oni koji imaju nizak pritisak,

• pacijenti koji koriste određene lijekove.

Umjerenost i pažnja su ključ.

Cvekla je jedan od najvrednijih darova prirode.
Ne zahtijeva skupe tretmane, egzotične sastojke ni komplikovane režime – samo redovnu i pametnu upotrebu.

Ona:

• jača jetru,

• poboljšava cirkulaciju,

• podiže energiju,

• čisti organizam,

• poboljšava ten,

• utiče na san i raspoloženje.

Pravi primjer da se nevjerovatne zdravstvene koristi često kriju u najjednostavnijim namirnicama.