Brza i sočna torta gotova za samo 5 minuta!
Ako tražite brz i jednostavan recept za kolač, koji će se topiti u ustima, ovo je pravi izbor za vas! Savršena kombinacija mekanog biskvita, kreme od kiselog vrhnja i kokosovih strugotina čini ovu tortu neodoljivim desertom koji možete pripremiti za svaku priliku.
Bez kompliciranih koraka i dugog čekanja – sve što vam treba je nekoliko osnovnih sastojaka i malo vremena!
Potrebni sastojci
Za pripremu ovog ukusnog kolača trebat će vam:
Za biskvit
- 6 jaja
- 150 g šećera
- 5 g vanilin šećera
- 20 g brašna
Za kremu
- 300 g kiselog vrhnja
- 70 g šećera
- 1 žličica limunovog soka
- 70 g brašna
Za završni sloj i dekoraciju
- 100 g maslaca
- Kokosovo brašno (za posipanje)
- 80 g šećera u prahu
- Bijela čokolada (za dekoraciju)
✔ Dimenzije kalupa za tortu: 20 cm
Kako pripremiti ovu neodoljivu tortu?
1. Priprema biskvita
✅ Zagrijte pećnicu na 180°C.
✅ Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
✅ U zdjeli pjenasto umutite žumanjke, šećer i vanilin šećer, dok smjesa ne postane blijeda i prozračna.
✅ Postupno dodajte brašno, miješajući dok se sve dobro ne sjedini.
✅ U drugoj posudi istucite bjelanjke u čvrsti snijeg i nježno ih umiješajte u smjesu žumanjaka.
✅ Kalup za tortu premažite maslacem, ulijte smjesu i pecite dok ne porumeni.
✅ Provjerite biskvit čačkalicom – ako izađe suha, kolač je gotov.
2. Priprema kreme
✅ Dok se biskvit peče, u zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, šećer, limunov sok i brašno.
✅ Miješajte dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu.
3. Slaganje torte
✅ Kad se kolač ohladi, pažljivo ga prerežite na dva dijela.
✅ Rasporedite kremu između slojeva, zatim premažite cijelu tortu preostalom kremom.
✅ Obilno pospite kokosovim brašnom po vrhu.
4. Završna dekoracija
✅ Otopite bijelu čokoladu i nakapajte je preko torte.
✅ Za dodatni efekt, pospite vrh sa šećerom u prahu.
Posluživanje i savjeti
✔ Ostavite tortu da odstoji barem 30 minuta u hladnjaku prije posluživanja – ovo omogućuje da se okusi prožmu i torta postane još sočnija.
✔ Poigrajte se aromama! Dodajte malo naribane korice limuna ili vaniliju za još bogatiji okus.
✔ Uz ovu tortu najbolje ide šoljica kave ili čaja, a može se poslužiti i uz kuglicu sladoleda od vanilije!
Zaključak
Brza, jednostavna i nevjerojatno ukusna! Ova torta od kokosa i bijele čokolade gotova je za tren i idealna je kada vam zatreba nešto slatko bez puno truda.
Isprobajte recept i uživajte u kremastoj teksturi i savršenoj ravnoteži okusa! 🍰
👉 Pogledajte video pripreme: YouTube link
