Oglasi - Advertisement
Recept za klasične muffine od vanilije
Ako tražite brz i ukusan desert, ovi muffini od vanilije savršen su izbor. Lako se pripremaju i pružaju mogućnost dodatnog ukrašavanja ili posluživanja jednostavno onakvima kakvi jesu.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Sastojci:
- 200 g omekšalog maslaca
- 370 g šećera
- 4 jaja
- 400 g brašna
- 2 žlice ekstrakta vanilije
- 1 prstohvat praška za pecivo
- 250 ml mlijeka
Priprema:
- Priprema smjese:
- Zagrijte pećnicu na 180°C.
- Mikserom miješajte maslac sobne temperature, šećer i vanilin šećer 2-3 minute dok smjesa ne postane kremasta.
- Pojedinačno dodajte jaja i dobro izmiksajte nakon svakog dodavanja.
- Dodavanje suhih sastojaka:
- U drugoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo.
- U smjesu od maslaca postupno dodajte 3/4 brašna, naizmjenično s mlijekom, i miješajte dok ne postane homogeno.
- Na kraju dodajte preostalo brašno i vaniliju, miješajući dok ne dobijete glatku smjesu.
- Pečenje:
- Papirnate košarice za muffine premažite uljem ili koristite podmazani kalup za muffine.
- Napunite košarice smjesom do 2/3 visine.
- Pecite 15-20 minuta, ovisno o jačini pećnice, dok muffini ne postanu zlatno smeđi. Provjerite čačkalicom – ako izađe čista, muffini su gotovi.
- Hlađenje i posluživanje:
- Ostavite muffine da se ohlade prije posluživanja.
- Po želji ih ukrasite glazurom, šlagom ili šećerom u prahu.
Savjet za sigurno konzumiranje krumpira
Krumpir je svakodnevna namirnica, no treba biti pažljiv prilikom odabira i pripreme, posebno zbog mogućnosti razvoja solanina, prirodnog toksina.
Kako prepoznati toksični krumpir:
- Zelene mrlje na kori: Ukazuju na prisutnost klorofila i mogućeg solanina.
- Guljenje krumpira: Uklanjanjem kore smanjuje se sadržaj solanina za najmanje 30%, ali ga i dalje ima u unutrašnjosti.
Preporuke:
- Držite krumpir na tamnom i hladnom mjestu kako biste spriječili izlaganje svjetlu.
- Uklonite zelene dijelove i temeljito ogulite krumpir prije kuhanja.
- Izbjegavajte korištenje krumpira koji ima gorkast okus ili miris, jer to može ukazivati na visoku razinu solanina.
Zaključak
Muffini od vanilije savršeni su desert za svaku priliku, dok svjesna priprema namirnica poput krumpira doprinosi sigurnom i zdravom obroku. Uživajte u pripremi i dobrom tek!
