BOŽE, KAKO JE UKUSNO! Večera za 10 minuta! Jednostavan i brz recept za piletinu i krompir!

Recept za Lažnu Pitu s Krompirom i Piletinom 🥔🍗

Ovaj recept za lažnu pitu savršen je za sve koji žele brz i ukusan obrok, idealan i za početnike u kuhinji. Spoj hrskave krompirove kore i sočnog fila od piletine čini ovo jelo izuzetno ukusnim!

Sastojci:

Za koru:

• 5 krompira
• 3 jaja
• 2 crvene paprike
• 1 glavica luka
• 40 g brašna
• 1 kašičica soli
• 1/2 kašičice bibera
• Peršun (po ukusu)

Za fil:

• 1 glavica crnog luka
• 200 g belog mesa (piletine)
• 3 crvene paprike
• 2 zelene paprike
• 2 češnja belog luka
• 1 kašičica soli
• 1/2 kašičice bibera
• 1/2 kašičice kima
• 1 kašičica tucane paprike
• 20 g cheddara (naribanog)

Za završni sloj:

• 100 g cheddara (naribanog)
• Peršun (za dekoraciju)

Priprema:

1. Priprema kore:

1. Narendajte krompir i dobro ga operite kako biste uklonili višak škroba. Iscedite ga kako biste odstranili suvišnu vodu.
2. U zdjeli pomešajte krompir, jaja, sitno naseckan luk, paprike i peršun.
3. Dodajte so, biber i brašno, pa sve dobro izmešajte dok ne dobijete homogenu smesu.
4. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje, premažite uljem i rasporedite smesu od krompira u ravnomernom sloju.
5. Pecite u prethodno zagrejanoj pećnici na 200°C oko 25 minuta dok ne postane zlatno smeđa.

2. Priprema fila:

1. U tiganju zagrijte malo ulja i propržite sitno seckan luk dok ne omekša. Dodajte naseckanu piletinu i dinstajte dok ne bude gotovo.
2. Dodajte naseckane crvene i zelene paprike, te sitno seckan beli luk. Sve zajedno dobro izmešajte.
3. Začinite solju, biberom, kimom i tucanom paprikom. Na kraju dodajte narendani cheddar sir i sve sjedinite.

3. Sklapanje pite:

1. Kada je kora pečena, izvadite je iz rerne i ostavite da se malo ohladi. Podelite je na šest jednakih delova.
2. Na svaki deo stavite fil od piletine i pažljivo zarolajte u oblik kiflice.
3. Kiflice poređajte na pleh obložen papirom za pečenje. Odozgo ih pospite naribanim cheddar sirom i nasjeckanim peršunom.
4. Vratite u pećnicu i pecite na 200°C još 15 minuta dok sir ne postane zlatno smeđ.

Posluživanje:

Izvadite pitu iz rerne, ostavite da se malo prohladi i poslužite uz salatu ili jogurt.

Dobar tek! 🥗🍴