STANDARD ZA KRUHOVE SA SIROM: MEK KAO SPUŽVICA

Kruh sa sirom: Mekan kao spužvica 🧀🍞

Ovaj recept za kruh sa sirom idealan je za ljubitelje sočnih i mekanih peciva. Brzo se priprema, a rezultat je savršeno mekan i ukusan kruh koji će biti zvijezda svakog obroka!

Sastojci:

• 3 jaja
• 200 ml jogurta
• 100 g putera (maslaca)
• 200 g izmrvljenog sira
• 200 g kukuruznog brašna
• 100 g bijelog brašna
• 1 paket praška za pecivo
• 100 ml kisele vode
• Prstohvat soli

Priprema:

1. Pripremite smjesu:
   • U većoj posudi umutite jaja dok ne postanu pjenasta.
   • Dodajte izmrvljen sir i jogurt te dobro promiješajte.
   • Naribajte maslac u smjesu i dodajte obje vrste brašna pomiješane s praškom za pecivo.
   • Posolite po ukusu i, ako smjesa postane pregusta, dolijte kiselu vodu dok ne postignete srednje gustu konzistenciju.
2. Pečenje:
   • Smjesu ulijte u pripremljeni pleh za pečenje (prethodno podmazan ili obložen papirom za pečenje).
   • Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 20 minuta ili dok površina ne dobije zlatno-smeđu boju.
3. Serviranje:
   • Ostavite kruh da se malo ohladi prije rezanja. Poslužite topao uz kiselo mlijeko, jogurt ili kao prilog uz glavno jelo.

Bonus: Slasni kuglof 🥮

Ako tražite dodatnu inspiraciju, ovaj pikantni kuglof je savršena opcija za doručak ili večeru.

Sastojci za kuglof:

• Tijesto:
  • 4 jaja
  • 1 čaša (200 ml) jogurta
  • 1 čaša ulja
  • 2 ½ čaše brašna
  • 1 vrećica praška za pecivo
  • 150 g šunke (narezane na kockice)
  • 150 g feta sira
  • 5 kiselih krastavaca (nasjeckanih)
  • ½ žličice soli
  • Prstohvat papra
  • 1 žlica origana
• Preljev:
  • 100 g naribanog trapista

Priprema kuglofa:

1. Izrada tijesta:
   • Umutite jaja, jogurt i ulje dok smjesa ne postane homogena.
   • Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo te začinite solju, paprom i origanom.
   • Umiješajte nasjeckanu šunku, sir i krastavce.
2. Pečenje:
   • Smjesu ulijte u silikonski kalup za kuglof.
   • Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 45 minuta.
3. Preljev:
   • Nakon pečenja, izvadite kuglof iz kalupa, pospite naribanim trapistom i vratite u pećnicu na 10 minuta dok se sir ne otopi.
4. Serviranje:
   • Ostavite kuglof da se malo ohladi prije rezanja i poslužite uz kiselo mlijeko ili salatu.

Oba recepta savršena su za obiteljske ručkove ili kao posebna poslastica za goste. Uživajte u pripremi i degustaciji! 🧈🍴