Ovaj recept za pečeno povrće donosi harmoniju raznovrsnih okusa i hranljivih sastojaka, pružajući jednostavan, ali izuzetno ukusan obrok koji je pogodan za svakodnevnu upotrebu. Sa svježom kombinacijom brokule, šargarepe, luka i krompira, obogaćenih maslinovim uljem i začinima, ovo jelo će vas oduševiti svojom jednostavnošću i bogatstvom ukusa.
Sastojci:
- 50 grama malih cvjetića brokule
- 200 grama srednje šargarepe, narezane na kockice
- 85 grama sitnog luka, isečenog na kockice
- 250 grama krompira, narezanog na kockice
- 3 kašike maslinovog ulja
- 2 kašičice kukuruznog škroba
- 1/2 kašičice sušenog mešanog bilja (ružmarin, origano, timijan)
- 1/2 kašičice belog luka u prahu
- 1/2 kašičice crnog bibera
- 1/2 kašičice soli
Priprema:
- Priprema i zagrijavanje pećnice: Zagrijte pećnicu na 200°C (400°F) i pripremite veliki pleh obložen papirom za pečenje radi lakšeg čišćenja nakon pečenja.
- Mješavina ukusa: U velikoj zdjeli pomiješajte brokulu, šargarepu, luk i krompir sa maslinovim uljem, kukuruznim škrobom, suvim mešanim začinima (ružmarin, origano, timijan), bijelim lukom u prahu, solju i biberom. Osigurajte da se svi komadi povrća ravnomjerno oblože mješavinom začina.
- Rasporedite i pecite: Ravnomjerno rasporedite začinjeno povrće u jednom sloju na pripremljenom plehu za pečenje. Ostavite dovoljno prostora između komada povrća kako bi se ravnomjerno ispekli i postigli hrskavi rubovi.
- Pecite do zlatno smeđe boje: Stavite pleh u zagrijanu rernu i pecite povrće 25-30 minuta, ili dok ne omekša i ne postane zlatno smeđe boje. Povremeno provjeravajte tokom pečenja i prilagodite vrijeme pečenja prema potrebi, kako bi povrće bilo savršeno hrskavo.
- Poslužite i uživajte: Nakon pečenja, izvadite povrće iz rerne i odmah ga poslužite dok je još toplo. Uživajte u svakom zalogaju hrskavog povrća, bogatog aromama začina i zdravim hranljivim sastojcima koje pruža ovo jednostavno jelo.
Ovo pečeno povrće je savršen izbor kao prilog uz glavno jelo ili kao samostalno jelo za lagani obrok. Svestrani sastojci omogućavaju vam da eksperimentišete sa različitim vrstama povrća i začina, prilagođavajući recept vašem ukusu i preferencijama. Prepustite se ovoj jednostavnoj, ali zdravoj pripremi i uživajte u svježini svakog zalogaja!
