Oglasi - Advertisement
Pileći nuggets prženi na maslacu prava su poslastica koja će oduševiti ljubitelje sočnog mesa. Ovaj recept donosi hrskavu koricu s mekanim punjenjem zahvaljujući maslacu i cheddaru. Posebnost ovog recepta je u upotrebi piva umjesto jaja za pohanje, što daje dodatnu aromu i čini meso nevjerojatno nježnim.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Sastojci:
- 500 g pilećih prsa (bijelog mesa)
- 150 g maslaca (sobne temperature)
- 150 g cheddar sira (naribanog)
- 20 g svježeg kopra (sitno nasjeckanog)
- 200 g brašna
- 250 ml piva
- 150 g krušnih mrvica
- Sol i crni papar (po ukusu)
- Biljno ulje za prženje
Priprema:
1. Priprema punjenja:
- U zdjelici pomiješajte maslac, naribani cheddar sir i nasjeckani kopar. Dobro izmiješajte kako biste dobili homogenu smjesu.
- Smjesu stavite na komad prozirne folije, oblikujte u kvadrat i omotajte folijom. Razvaljajte na debljinu od otprilike 1 cm. Stavite u hladnjak na pola sata da se smjesa stvrdne.
2. Priprema mesa:
- Pileća prsa narežite na tanke odreske i lagano ih zgnječite batom za meso. Posolite i popaprite svaki komad.
- Nakon što je maslac sa sirom ohlađen, izvadite ga iz hladnjaka i narežite na male kockice. Na sredinu svakog komada mesa stavite kockicu maslaca sa sirom.
- Preklopite svaki komad mesa tako da potpuno obavije punjenje. Zamotajte u prozirnu foliju i vratite u hladnjak na 30 minuta kako bi se dobro oblikovali.
3. Priprema poh smjese:
- U jednoj posudi pomiješajte brašno i pivo dok ne dobijete glatku smjesu. Smjesa bi trebala biti gusta poput tijesta za palačinke.
- U drugu posudu stavite krušne mrvice.
4. Prženje:
- Izvadite meso iz hladnjaka i uklonite prozirnu foliju. Svaki komad mesa umočite prvo u smjesu od piva i brašna, a zatim uvaljajte u krušne mrvice.
- Zagrijte biljno ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Pržite pileće nuggets na vrućem ulju, po 4-5 minuta sa svake strane, dok ne postanu zlatno-smeđi i hrskavi.
5. Posluživanje:
- Poslužite vruće pileće nuggets uz omiljeni umak ili prilog po izboru. Prženi nuggets možete poslužiti uz salatu, pire krompir ili pržene krumpiriće.
Uživajte u ovom ukusnom i sočnom jelu koje će zasigurno postati omiljeni obrok u vašem domu!
