VRHUNSKA PITA OD JABUKA! Svi traže ovaj recept! Jednostavno i ukusno

Jednostavna pita od jabuka: Klasičan desert koji osvaja

Uvod

Pita od jabuka je bezvremenski desert koji spaja nežne jabuke, slatku aromu i ljuskavu teksturu. Ovaj recept, jednostavan za pripremu, idealan je za početnike u kuhinji i iskusne pekare koji žele uživati u bogatom ukusu domaćeg deserta. Dodajte joj šlag ili sladoled i uživajte u pravom gurmanskom iskustvu.

Sastojci

Za pripremu ovog ukusnog deserta potrebno je:

• Za pitu:
  • 3 jabuke 🍎🍎🍎
  • 60 g putera
  • 40 g šećera
  • 3 jaja 🥚🥚🥚
  • 1 kašičica vanilin šećera
  • Prstohvat soli
  • 130 g šećera
  • 100 ml mleka
  • 2 kašike jogurta ili kisele pavlake
  • 300 g brašna (8 kašika)
  • 1 kašičica sode bikarbone
• Za dekoraciju:
  • Med (za prelivanje)
  • Kokosovo brašno (za ukras)

Priprema

1. Priprema jabuka

1. Temeljno operite jabuke, ogulite ih i uklonite jezgru.
2. Isecite jabuke na male, tanke kockice i ostavite ih sa strane.

2. Priprema smese

1. U velikoj posudi umutite jaja, šećer, vanilin šećer i prstohvat soli. Mešajte dok smesa ne postane svetla i penušava, što će doprineti prozračnosti pite.
2. Otopite puter u tiganju ili mikrovalnoj pećnici i postepeno ga dodajte smesi.
3. Dodajte mleko i jogurt (ili kiselu pavlaku) i mešajte dok se svi sastojci ne sjedine.

3. Dodavanje suvih sastojaka

1. Prosijte brašno i sodu bikarbonu kako biste uklonili grudvice.
2. Postepeno dodajte suve sastojke u mokru smesu, lagano mešajući dok ne dobijete glatku i ujednačenu teksturu.

4. Priprema pite

1. Zagrejte rernu na 180°C (350°F).
2. Namastite kalup za pite ili posudu za pečenje puterom kako se smesa ne bi lepila.
3. Sipajte polovinu pripremljenog testa u kalup i ravnomerno ga rasporedite.
4. Preko testa poređajte pripremljene jabuke.
5. Prelijte preostalu polovinu testa preko jabuka, vodeći računa da ih u potpunosti obložite.

5. Pečenje

1. Stavite kalup u prethodno zagrejanu rernu i pecite 40–45 minuta, ili dok pita ne dobije zlatno-smeđu boju.
2. Proverite da li je pita pečena tako što ćete zabosti čačkalicu u sredinu – ako izađe čista, pita je spremna.

Završni koraci i serviranje

1. Kada je pita gotova, izvadite je iz rerne i ostavite da se malo ohladi.
2. Prelijte je medom za dodatnu slatkoću i pospite kokosovim brašnom kako biste upotpunili teksturu i ukus.
3. Pitu isecite na kriške i poslužite je toplu uz šlag ili kuglu sladoleda od vanile za savršenu kombinaciju.

Zaključak

Pita od jabuka je klasik koji nikada ne izlazi iz mode. Jednostavna priprema, bogati ukusi i savršena tekstura čine ovaj desert nezaobilaznim na svakoj trpezi. Pratite korake ovog recepta i uživajte u toplini i mirisu domaće kuhinje, sa desertom koji će obradovati i vas i vaše najdraže. Prijatno!