Ukusne domaće čokoladne bajadere koje se mogu pripremiti za samo 20 minuta! (FOTO)

Recept za Bajaderu – Klasična Poslastica za Svaku Priliku

Bajadera je jedna od najomiljenijih domaćih slastica, poznata po svojoj bogatoj čokoladnoj aromi i savršeno uravnoteženom spoju orašastih plodova i keksa. Ovaj recept će vam omogućiti da pripremite ovu poslasticu za samo 20 minuta, čak i ako nemate mnogo kulinarskog iskustva.

Sastojci

Za osnovu:

• 9 kašika vode
• 200 g šećera
• 150 g sitno mljevenih oraha (po izboru badema ili lješnjaka)
• 250 g drobljenog keksa
• 170 g putera
• 100 g čokolade za kuvanje

Za glazuru:

• 100 g čokolade za kuvanje
• Malo ulja

Priprema

Korak 1: Priprema mase

1. U šerpi pomiješajte šećer i vodu. Stavite na srednje jaku vatru i miješajte dok se šećer ne otopi. Kada smjesa postane homogena, sklonite je s vatre.
2. Dodajte puter i miješajte dok se potpuno ne otopi.
3. Umiješajte orahe i drobljeni keks u smjesu, miješajući dok ne dobijete ujednačenu i gustu masu.

Korak 2: Podjela i dodavanje čokolade

1. Dobivenu smjesu podijelite na dva jednaka dijela.
2. Otopite čokoladu na pari i umiješajte je u jedan dio mase. Dobit ćete tamni sloj.

Korak 3: Oblikovanje

1. Pripremite pleh obložen papirom za pečenje. Prebacite tamni sloj (s čokoladom) na pleh i ravnomjerno ga poravnajte rukama ili nožem.
2. Na tamni sloj pažljivo stavite svijetli sloj (bez čokolade), ponovo ga poravnavajući kako biste postigli uredan izgled.

Korak 4: Priprema glazure

1. Otopite preostalu čokoladu na pari i dodajte nekoliko kapi ulja kako biste dobili sjajnu glazuru.
2. Prelijte glazuru preko bajadere i ravnomjerno je rasporedite po površini.

Korak 5: Hlađenje i rezanje

1. Bajaderu stavite u frižider na nekoliko sati ili preko noći kako bi se potpuno stegnula.
2. Sutradan je narežite na kockice ili pravougaonike i poslužite.

Savjeti za Savršen Rezultat

• Koristite kvalitetnu čokoladu za bogatiji okus.
• Ako želite raznolikost, možete dodati i malo ruma ili ekstrakta vanilije u osnovnu masu.
• Nož za rezanje umočite u toplu vodu kako biste lako izrezali bajaderu na uredne komade.

Uživajte u ovom klasičnom desertu koji će zasigurno oduševiti vašu porodicu i goste! 🍫✨