- Sastojci
- 400 g piškota
- 250 ml mlijeka
- 5 žlica ruma
- 200 ml slatkog vrhnja za šlag
- 1 žlica naribane limunove korice
- 2 Vanilin šećera Dolcela
- 150 g šećera u prahu
- 4 čvrsta jogurta (800 ml)
- 2 vrećice Želatine Dolcela
- 10 žlica vode
- 400 g jagoda
Sastojci
Za pripremu ovog ukusnog deserta potrebno vam je 400 grama biskvita, 250 mililitara mlijeka, 5 žlica ruma, 200 mililitara slatkog vrhnja za šlag, 1 žlica naribane limunove korice, 2 vrećice vanilin šećera Dolcela, 150 grama šećera u prahu, 4 čvrsta jogurta (800 mililitara), 2 vrećice želatine Dolcela, 10 žlica vode i 400 grama jagoda.
Priprema
1. Okrugli kalup za tortu (Ø 26 cm) premažite tankim slojem masti.
2. Biskvit slažite po obodu kalupa nakon što ste ih nakratko namočili u mješavinu mlijeka i ruma. Izrežite kolačiće po visini kalupa, a preostale kolačiće postavite na podnožje kalupa.
3. Pomiješajte šlag s limunovom koricom i vanilin šećerom, zatim umiješajte šećer u prahu i jogurt da dobijete kremastu smjesu.
4. Ostavite želatinu da upije vodu i proširi se 10 minuta. Zagrijte i miješajte dok se potpuno ne otopi. Polako dodajte smjesu želatine u pripremljenu kremu.
5. Zatim na površinu kremastog sloja pažljivo rasporedite red narezanih jagoda, a zatim na jagode rasporedite namočene kekse.
6. Nakon što nanesete preostalu kremu, nadjenite jagode. Ostavite kolač da se ohladi nekoliko sati ili preko noći.
Vrijedno je spomenuti da sam u prethodnom pokušaju potrošila 1,5 vrećicu želatine i bilo mi je dovoljno. Stoga je s manjom količinom želatine moguće postići željeni rezultat.
Servirati
Za pripremu za posluživanje izvadite kalup i narežite kolač na kriške. Za dodatnu notu tortu možete ukrasiti šlagom i sitno nasjeckanim pistaćima.
