Brza i sočna torta gotova za samo 5 minuta!
Ako tražite brz i jednostavan recept za kolač, koji će se topiti u ustima, ovo je pravi izbor za vas! Savršena kombinacija mekanog biskvita, kreme od kiselog vrhnja i kokosovih strugotina čini ovu tortu neodoljivim desertom koji možete pripremiti za svaku priliku.
Bez kompliciranih koraka i dugog čekanja – sve što vam treba je nekoliko osnovnih sastojaka i malo vremena!
Potrebni sastojci
Za pripremu ovog ukusnog kolača trebat će vam:
Za biskvit
- 6 jaja
- 150 g šećera
- 5 g vanilin šećera
- 20 g brašna
Za kremu
- 300 g kiselog vrhnja
- 70 g šećera
- 1 žličica limunovog soka
- 70 g brašna
Za završni sloj i dekoraciju
- 100 g maslaca
- Kokosovo brašno (za posipanje)
- 80 g šećera u prahu
- Bijela čokolada (za dekoraciju)
Dimenzije kalupa za tortu: 20 cm
Kako pripremiti ovu neodoljivu tortu?
1. Priprema biskvita
Zagrijte pećnicu na 180°C.
Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
U zdjeli pjenasto umutite žumanjke, šećer i vanilin šećer, dok smjesa ne postane blijeda i prozračna.
Postupno dodajte brašno, miješajući dok se sve dobro ne sjedini.
U drugoj posudi istucite bjelanjke u čvrsti snijeg i nježno ih umiješajte u smjesu žumanjaka.
Kalup za tortu premažite maslacem, ulijte smjesu i pecite dok ne porumeni.
Provjerite biskvit čačkalicom – ako izađe suha, kolač je gotov.
2. Priprema kreme
Dok se biskvit peče, u zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, šećer, limunov sok i brašno.
Miješajte dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu.
3. Slaganje torte
Kad se kolač ohladi, pažljivo ga prerežite na dva dijela.
Rasporedite kremu između slojeva, zatim premažite cijelu tortu preostalom kremom.
Obilno pospite kokosovim brašnom po vrhu.
4. Završna dekoracija
Otopite bijelu čokoladu i nakapajte je preko torte.
Za dodatni efekt, pospite vrh sa šećerom u prahu.
Posluživanje i savjeti
Ostavite tortu da odstoji barem 30 minuta u hladnjaku prije posluživanja – ovo omogućuje da se okusi prožmu i torta postane još sočnija.
Poigrajte se aromama! Dodajte malo naribane korice limuna ili vaniliju za još bogatiji okus.
Uz ovu tortu najbolje ide šoljica kave ili čaja, a može se poslužiti i uz kuglicu sladoleda od vanilije!
Zaključak
Brza, jednostavna i nevjerojatno ukusna! Ova torta od kokosa i bijele čokolade gotova je za tren i idealna je kada vam zatreba nešto slatko bez puno truda.
Isprobajte recept i uživajte u kremastoj teksturi i savršenoj ravnoteži okusa!
Pogledajte video pripreme: YouTube link