SOČNI KOLAČ SA JABUKAMA KOJI SE BRZO PRAVI

Recept za kolač sa jabukama i rogačem
Ukoliko ste u potrazi za jedinstvenim i sočnim kolačem koji će očarati sve ljubitelje slatkiša, recept za kolač sa jabukama i rogačem je pravi izbor. Ovaj jednostavan, ali izuzetno ukusan kolač kombinira bogatstvo okusa rogača, sočnost jabuka, i nežnu teksturu koja oduzima dah. Takođe, opcionalna čokoladna glazura dodaje završni šarm ovom desertu, ali i bez nje kolač je jednako zadovoljavajuć.

Sastojci

Za pripremu ovog kolača potrebni su sledeći sastojci:

• 4 jaja

• 1/2 šalice šećera (oko 100 g)

• 1/2 šalice mlijeka (oko 1 dcl)

• 1/2 šalice ulja (oko 1 dcl)

• 1 šalica brašna (oko 130 g)

• 2/3 šalice mljevenog rogača (oko 100 g)

• 2 vanilin šećera

• 1 prašak za pecivo

• 3 velike jabuke (po mogućstvu kisele sorte za bolji kontrast okusa)

Za glazuru (opcionalno):

• 150 g čokolade za kuhanje

• 6 žlica ulja

Priprema kolača

Krenimo s pripremom ovog ukusnog kolača, korak po korak. Prvo, uključite pećnicu na 180 stupnjeva kako bi se zagrijala dok pripremate smjesu za kolač.

1. Priprema smjese
   U velikoj posudi, prvo umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerima. Miksajte dok smjesa ne postane pjenasta i svijetla. Ovo je ključni korak za postizanje lagane teksture kolača. Nakon toga, dodajte mlijeko i ulje, te ponovo kratko izmiksajte sve sastojke.

2. Dodavanje suhi sastojci
   U smjesu, sada je vreme za dodavanje brašna, praška za pecivo, i mljevenog rogača. Miješajte smjesu mikserom, ali pazite da ne prekomjerno miksate kako bi kolač bio lagan i mekan. Ovaj korak će doneti specifičan, bogat okus rogača koji će se savršeno slagati sa jabukama.

3. Priprema jabuka
   Jabuke prvo operite i ogulite, a zatim ih naribajte na sitno. Ovo je jako važan korak jer naribane jabuke daju sočnost i poboljšavaju teksturu kolača. Nikako nemojte koristiti seckanje, jer bi se time izgubila sočnost. Umiješajte naribane jabuke u smjesu sa žlicom, ravnomjerno raspoređujući voće u smjesi.

4. Pečenje
   Izlijte pripremljenu smjesu u tepsiju dimenzija 20 x 30 cm. Ako koristite tepsiju koja se ne lijepi, nije potrebno podmazivanje. Ako nemate takvu tepsiju, preporučuje se da obložite tepsiju papirima za pečenje kako bi kolač lakše izašao iz nje. Stavite tepsiju u prethodno zagrejanu pećnicu i pecite oko 30 minuta na 180 stupnjeva. Kolač je gotov kada postane zlatno smeđi, a čačkalica koju zabodete u sredinu izađe suva.

Glazura (opcionalno)

Ovaj kolač već je sočan i ukusan i bez glazure, ali ako želite dodati završni sjaj i bogatstvo okusa, možete pripremiti jednostavnu čokoladnu glazuru.

1. Priprema glazure
   Na pari otopite 150 g čokolade za kuhanje i 6 žlica ulja. Miješajte dok ne dobijete glatku, tečnu smjesu. Ova glazura će dati kolaču divnu čokoladnu završnicu, a ulje će joj omogućiti da bude mekana i sjajna.

2. Nanošenje glazure
   Kada je kolač potpuno ohlađen, pažljivo prelijte glazuru po površini kolača. Ostavite da se ohladi, kako bi glazura postala čvrsta i stvorila krasan sloj na vrhu.

Saveti i varijacije

• Jabuke: Ako želite nešto dodatno eksperimentisati, možete koristiti različite vrste jabuka, ali kisela sorta poput zelenih jabuka daje najbolji rezultat, jer kontrastira sa slatkoćom kolača.

• Kombinacija rogača i čokolade: Za još intenzivniji okus rogača, možete dodati malo prah rogača u glazuru ili u smjesu.

• Veći kolač: Ako vam je potrebna veća količina, slobodno udvostručite sastojke i ispecite kolač u većoj tepsiji.

Zaključak

Ovaj kolač je izuzetno ukusan i lako se priprema, a kombinacija sočnih jabuka i mljevenog rogača stvara jedinstvenu harmoniju okusa koja će očarati vaše goste. Uz dodatak čokoladne glazure, kolač postaje pravi gurmanski doživljaj, idealan za svaku priliku. Sa samo nekoliko jednostavnih sastojaka, možete napraviti desert koji je ne samo ukusan, već i savršeno sočan. Bez obzira na to odlučite li se za glazuru ili ne, ovaj kolač je pravo čudo koje će zasigurno postati omiljeni recept u vašem domu.