U vrućim ljetnim danima kušajte ovaj ukusni, domaći sladoled. Metoda je prilično jednostavna i rezultira divnim, osvježavajućim desertom.
Za pripremu našeg bogatog i kremastog sladoleda s komadićima čokolade potrebno nam je:
400 grama vrhnja.
400 mililitara šlaga,
395 grama evaporiranog mlijeka,
50 grama čokoladnih komadića
i gazirana pića poput tanga s okusom passionfruita ili druge opcije
Postupak:
Obje kreme neka budu dobro ohlađene. U blender stavite svo vrhnje i kondenzirano mlijeko. Miksajte 3 minute dok dobivena smjesa ne postane svijetla i prozračna. Dodajte pjenušac i pospite komadićima čokolade. U ovom trenutku možete upotrijebiti lopaticu da sve pomiješate. Šlag stavite u zdjelu pa u zamrzivač najmanje 3 sata. Kada istekne vrijeme, sladoled se izvadi i posluži. To je domaći gelato od banane.
Potrebni sastojci su 4 banane, 30 g maslaca, šećer u prahu (1 do 2 žlice), 200 g zaslađenog kondenziranog mlijeka, 500 ml gustog vrhnja i 60 g čokolade.
Postupak:
Ogulite ih i zatim narežite na komade. Dodajte pripremljene kriške u tavu. Dodajte mu maslac. Preko toga pospite šećer. Dobro promiješajte. Stavite lonac na štednjak. Uz stalno miješanje kuhajte na srednjoj vatri dok ne omekša. Zatim banane samljeti stapnim mikserom u pire. U pire od banane dodajte kondenzirano mlijeko i dobro promiješajte. Vrhnje izliti u veliku zdjelu. Mikserom istucite vrhnje do odgovarajuće gustine. Zatim postupno u nekoliko pristupa umiješajte pire od banane u kremu. Čokoladu je potrebno usitniti nožem na nekoj čvrstoj površini. Zatim pomiješajte nasjeckanu čokoladu s vrhnjem.
Lopaticom dobro promiješajte. Ulijte kremu u kalup i ostavite u hladnjaku najmanje 4-6 sati. Nakon vađenja iz zamrzivača desert je spreman za posluživanje.
