Oglasi - Advertisement
Kiflice s kremom od vanilije: Neodoljiva poslastica za sve prilike
Uvod
Ponekad najjednostavniji recepti donesu najviše zadovoljstva, a ove kiflice s kremom od vanilije su dokaz toga. Zahvaljujući savršenoj kombinaciji lisnatog tijesta i bogate kreme, svaka kiflica postaje mali gurmanski užitak. Ovaj recept, inspiriran ljubavlju prema slasticama i podijeljen od moje sestre, savršen je za sve koji žele oduševiti svoje najmilije.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Sastojci
Za kiflice:
- 500 g lisnatog tijesta
- 1 jaje (za premazivanje)
- 1–2 kašike kristal šećera
Za kremu:
- 225 g krem sira (preporučuje se Philadelphia)
- 300 ml slatkog vrhnja (npr. Dolcela)
- 2 paketića pudinga od vanilije (ili instant pudinga)
- 750 ml mlijeka
- 4 kašike šećera
- 1 vrećica vanilin šećera
- 100 g šećera u prahu
Priprema
1. Priprema tijesta i pečenje kiflica
- Priprema tijesta:
- Odmrznite lisnato tijesto prema uputama na pakiranju.
- Na pobrašnjenoj površini razvaljajte jedan list tijesta.
- Nožem narežite tanke trakice širine oko 2 cm i po želji prepolovite trakice na manje dijelove. Jedan list tijesta daje otprilike 28 trakica.
- Oblikovanje kiflica:
- Svaku trakicu tijesta omotajte oko kalupa za rolice (ili improviziranog valjkastog oblika). Tijesto lagano rastegnite kako bi se ravnomjerno zamotalo.
- Posložite zamotane rolice na pleh obložen papirom za pečenje.
- Premazivanje i pečenje:
- Umutite jaje s 1 kašikom vode i premažite svaku rolicu.
- Pospite ih kristal šećerom za dodatnu hrskavost.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C (400°F) oko 15 minuta, dok kiflice ne postanu zlatno smeđe.
- Hlađenje:
- Pečene kiflice pažljivo izvadite iz kalupa i ostavite da se potpuno ohlade.
2. Priprema kreme
- Puding:
- Pripremite puding prema uputama na pakiranju koristeći mlijeko i šećer. Ohladite ga do sobne temperature.
- Krem baza:
- Umutite krem sir sa šećerom u prahu i vanilin šećerom dok ne dobijete glatku smjesu.
- Dodajte ohlađeni puding i pažljivo izmiješajte kako biste uklonili grudice.
- Dodavanje vrhnja:
- Posebno umutite slatko vrhnje u čvrsti šlag.
- Lagano umiješajte šlag u smjesu od sira i pudinga kako biste dobili prozračnu i bogatu kremu.
3. Punjenje kiflica
- Koristeći slastičarsku špricu ili vrećicu s tankim nastavkom, napunite svaku kiflicu kremom.
- Kiflice obilno pospite šećerom u prahu za završni dodir.
Savjeti za posluživanje
- Ove kiflice su najbolje kada odstoje nekoliko sati u hladnjaku, kako bi se okusi kreme savršeno stopili s tijestom.
- Za varijaciju, možete koristiti otopljenu čokoladu kao alternativu kremi od vanilije.
Zaključak
Ove kiflice s kremom od vanilije savršene su za svaku prigodu – od porodičnih okupljanja do posebnih proslava. Jednostavne za pripremu, a toliko impresivne da će svaki zalogaj izazvati oduševljenje. Uživajte u pravljenju i još više u njihovom neodoljivom ukusu! Prijatno!