Oglasi - Advertisement
Recept za neodoljivu tursku pitu
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Uvod
Ako volite tradicionalna peciva bogatog ukusa, ova turska pita će sigurno osvojiti vaša nepca. Njena jednostavna priprema i bogata struktura čine je savršenim izborom za svaki obrok. U nastavku donosimo detaljan postupak kako da je pripremite.
Potrebni sastojci
Za pripremu ove pite biće vam potrebne sledeće komponente:
- 500 ml vode
- 120 ml ulja
- Malo soli (oko 5 g)
- 2 g octa
- 250 g svežeg sira
- Brašno (po potrebi, dok se ne dobije glatko testo)
- Maslac (za premazivanje)
- Posoljeno mleko (za preliv)
Priprema
- Priprema smese:
- U veću posudu sipajte vodu, ulje, so, sirće i svež sir.
- Dobro sjedinite sve sastojke mešanjem, dok se ne dobije homogena smesa.
- Postepeno dodajte brašno i nastavite sa mešenjem dok testo ne postane glatko i elastično.
- Oblikovanje testa:
- Kada dobijete kompaktno testo, podelite ga na 12 jednakih delova.
- Svaki deo tanko razvaljajte u obliku koji odgovara dimenzijama tepsije.
- Slaganje pite:
- U nauljenu tepsiju slažite razvaljane slojeve testa naizmenično sa filom od sira.
- Nastavite dok ne potrošite sve sastojke.
- Finalni koraci:
- Nakon što ste formirali pitu, isecite je na kocke.
- Premažite površinu istopljenim maslacem.
- Prelijte pitu posoljenim mlekom kako bi bila sočnija.
- Pečenje:
- Zagrejte rernu na 180°C.
- Stavite pitu da se peče oko 30 minuta, dok ne poprimi zlatno-smeđu boju.
Zaključak
Ova turska pita je savršen spoj jednostavnih sastojaka i bogatog ukusa. Idealna je za doručak, ručak ili večeru, a njena hrskava korica i sočan unutrašnji sloj osvojiće svakoga ko je proba. Prijatno!
