U svijetu brzih i jednostavnih recepata, često se postavlja pitanje – je li moguće pripremiti ukusnu poslasticu koristeći samo nekoliko sastojaka? Odgovor je da, a danas vam donosimo recept za kolač koji se sastoji od samo tri ključna sastojka. Ovaj jednostavni kolač kombinira jednu litru čistog jogurta, konzervu kondenziranog mlijeka i 200 grama mljevenog keksa. Rezultat je nevjerojatno kremasta, slatka i aromatična poslastica koja će vas iznenaditi svojim bogatim okusom, a priprema se u mikrovalnoj pećnici – idealno rješenje kada vam treba brz desert. U nastavku ćemo detaljno objasniti svaki korak pripreme, dati korisne savjete i pokazati kako postići najbolji mogući rezultat.

Sastojci

Za pripremu ovog kolača trebat će vam sljedeće komponente:

• 1 litra čistog jogurta – Jogurt je temelj ovog kolača, jer mu daje kremastu teksturu i blag, osvježavajući okus.
• 1 konzerva kondenziranog mlijeka – Kondenzirano mlijeko dodaje kolaču potrebnu slatkoću i bogatstvo, stvarajući savršenu harmoniju s jogurtom.
• 200 grama mljevenog keksa – Keks služi kao hrskava podloga, koja se tijekom pripreme lagano ugnijezdi, dajući kolaču strukturu i dodatnu aromu.

Priprema Podloge

1. Priprema Posude

Prije nego što počnete s pripremom, odaberite posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu. Preporučuje se korištenje posude s dovoljno dubine kako bi se osigurala ravnomjerna raspodjela sastojaka.

• Savjet: Prije ulaska sastojaka u posudu, lagano je premažite uljem ili obložite papirom za pečenje kako bi se kolač lakše izvadio nakon što se ohladi.

2. Utiskivanje Keksa

Kora kolača počinje s mljevenim keksom, koji se ravnomjerno utiskuje na dno posude.

• Pomiješajte mljeveni keks s malo maslaca ili samo pritisnite ravnomjerno kako biste dobili čvrstu podlogu.
• Cilj je stvoriti homogenu bazu koja će kasnije držati kremsku smjesu.
• Savjet: Ako želite dodatno pojačati okus, možete dodati malu količinu kakaa ili cimeta u mljeveni keks prije utiskivanja.

Priprema Kreme

1. Miješanje Sastojaka

Sljedeći korak je priprema kreme, koja se sastoji od kondenziranog mlijeka i čistog jogurta.

• U većoj zdjeli pomiješajte konzervu kondenziranog mlijeka s jednom litrom čistog jogurta.
• Miješajte energično dok smjesa ne postane homogena.
• Napomena: Kondenzirano mlijeko je vrlo gusto i slatko, stoga je važno ravnomjerno ga umiješati s jogurtom kako bi se postigla ujednačena tekstura i optimalna slatkoća.

2. Ravnomjerno Izlijevanje Smjese

 

Kada ste pripremili kremastu smjesu, pažljivo je izlijte preko pripremljene podloge od mljevenog keksa.

• Ravnomjerno rasporedite smjesu koristeći lopaticu ili stražnju stranu žlice.
• Pazite da smjesa prekrije cijelu podlogu, ali da ne prelazi rubove posude.
• Savjet: Ako primijetite da je smjesa previše tekuća, možete je lagano promiješati da postigne konzistenciju sličnu gustoj kremi.

Pečenje u Mikrovalnoj Pećnici

1. Postavljanje u Mikrovalnu

Nakon što ste pripremili podlogu i izlijali kremastu smjesu, vrijeme je za pečenje.

• Stavite posudu u mikrovalnu pećnicu na najjaču temperaturu.
• Postavite vrijeme pečenja na otprilike 5 do 6 minuta.
• Napomena: Vrijeme pečenja može varirati ovisno o jačini vaše mikrovalne pećnice, stoga pratite kolač tijekom pečenja kako bi se izbjeglo prekuhavanje.

2. Hlađenje Kolača

Kada je kolač gotov, izvadite ga iz mikrovalne pećnice i pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

• Nakon što se ohladi, prebacite ga u hladnjak na nekoliko sati.
• Hlađenje u hladnjaku omogućava da se kolač dodatno stvrdne i da se okusi prožmu, što rezultira savršenom teksturom.

Rezanje i Posluživanje

1. Rezanje Kolača

Kada se kolač potpuno ohladi, izvadite ga iz hladnjaka i narežite na jednake komade.

• Koristite oštar nož, a ako je potrebno, lagano zagrijte nož ispod vruće vode kako biste olakšali rezanje.
• Savjet: Ako kolač ima mekšu koricu, dodatno ga pospite šećerom u prahu ili kakao prahom kako biste postigli lijep vizualni kontrast.

2. Posluživanje

Kolač možete poslužiti samostalno ili uz dodatak šlaga, svježeg voća ili čak umaka od čokolade.

• Ovo je idealan desert za sve prilike – od brzog poslijepodnevnog zalogaja do svečanog deserta nakon obroka.
• Savjet: Ako želite dodatno naglasiti okus, možete prilikom posluživanja dodati i malo ekstrakta vanilije ili limunove korice.