Napoleon torta je klasik među desertima, poznata po svojim slojevima koji se tope u ustima i bogatom okusu. Ovaj jednostavan recept omogućuje vam da uživate u ovoj kraljevskoj slastici bez potrebe za kompliciranom pripremom. Uz samo nekoliko minuta truda, možete imati ukusnu Napoleon tortu koja će očarati vas i vaše najdraže.
Potrebni sastojci
- 3 jaja
- 180 g šećera
- 70 g brašna
- 600 ml mlijeka
- 180 g maslaca (sobne temperature)
- 200 g keksa (po mogućnosti petit beurre ili slični)
- Dodatni keksi za ukras
Priprema korak po korak
- Priprema kreme:
- U posudi umutite 3 jaja sa 180 g šećera dok smjesa ne postane homogena.
- Postepeno dodajte 70 g brašna i nastavite miješati. Zatim polako ulijte 600 ml mlijeka.
- Smjesu zagrijavajte na srednjoj temperaturi uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Kad postigne odgovarajuću gustoću, maknite je s vatre i ostavite da se ohladi do sobne temperature.
- Priprema maslaca:
- U zasebnoj posudi miješajte 180 g maslaca na sobnoj temperaturi 2-3 minute dok ne postane pjenast. Postepeno dodajte ohlađenu kremu, pazeći da se smjesa potpuno sjedini.
- Slojevi torte:
- Pripremite kalup za tortu dimenzija 25 x 15 cm.
- Na dno kalupa položite sloj keksa. Preko keksa ravnomjerno rasporedite sloj kreme.
- Ponovite postupak dok ne dobijete 5 slojeva keksa i 5 slojeva kreme.
- Hlađenje i ukrašavanje:
- Kada završite sa slaganjem slojeva, tortu nježno prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak. Ostavite je da se hladi najmanje 5 sati kako bi se svi okusi proželi.
- Prije posluživanja, zdrobite šaku keksa i pospite po vrhu torte za dodatni dekorativni efekt.
Posluživanje
Napoleon torta je idealna za poslužiti kao desert nakon ručka ili uz poslijepodnevnu kavu. Njezin bogat okus i slojevita tekstura učinit će svaki zalogaj pravim užitkom.
Ova jednostavna i brza verzija Napoleon torte omogućuje vam da bez puno truda uživate u raskoši ovog klasičnog deserta. Savršena za iznenadne goste ili obiteljsku večeru, ova torta će postati omiljeni dio vašeg repertoara.
Isprobajte ovaj recept i oduševite svoju obitelj i prijatelje ukusnim i brzim desertom.
