- Sastojci:
- tijesto:
- 3 jaja
- 6dkg šećera
- 6dkg brašna
- malo praška za pecivo, malo kakaa
- tijesto možete zamijenit i piškotama ili petit keksom
- krema:
- 1/2kg svježeg sira
- 1/2l slatkog vrhnja (vrhnja za šlag)
- 1 van. šećer
- 7 dkg šećera u prahu
- 1 limunov sok (ja stavim i koricu)
- 1 šlag fiks (kremfiks)
- po potrebi jedna kesica želatine u prahu
- još potrebno:
- oko 1/2kg jagoda (može i manje) ili jedna tegla višanja
- 1 crveni preljev za torte
Nema se što više za reći osim da su ova jela jednostavna, ukusna i brza za napraviti!
Sastojci: tijesto:
Za tijesto su vam potrebna 3 jaja, 6 dkg šećera, 6 dkg brašna, malo praška za pecivo i malo kakaa. Alternativno, tijesto možete zamijeniti keksima ili petit keksima.
krema:
Za pripremu ove slatke poslastice trebat će vam 1/2 kilograma svježeg sira, 1/2 litre slatkog vrhnja (najbolje šlaga) i 1 unca šećera.
Za ovaj recept potrebno vam je 7 dkg šećera u prahu, sok od 1 limuna (sa korom), 1 vrhnje za šlag (po potrebi s kremfiksom), otprilike 1/2 kg jagoda (ili manje), jedna staklenka višanja i 1 crveni preljev za kolače. Osim toga, ne zaboravite dodati jednu vrećicu želatine u prahu.
Priprema
Za pripremu tijesta dobro umutite jaja i šećer, zatim umiješajte brašno, prašak za pecivo i kakao. Smjesu prebacite u kalup od 26 cm i pecite na 160°C otprilike 15-20 minuta.
Za početak pripreme kolača lagano navlažite pečeno, ohlađeno tijesto s malom količinom mlijeka. Tijesto nije potrebno vaditi iz kalupa, samo ga malo odvojite da ga kasnije lakše izvadite. Za kremu snažno umutiti slatko vrhnje dok ne dobije čvrsti vrh, zatim umiješati sir, šećer, još šećera i limun. Smjesa treba biti čvrsta, ali ako nije, možete dodati paketić želatine. Zatim ravnomjerno rasporedite kremu po biskvitu i nadjenite ili jagodama ili trešnjama. Po želji tortu prelijte crvenim preljevom prije nego što je vratite u kalup i stavite u hladnjak na nekoliko sati.
