Očaravajući Kolačići s Orašastim Plodovima – Recept za Nezaboravan Užitak
Ovi kolačići su prava poslastica za sve ljubitelje orahastih slastica. Prhko tijesto i bogat kremasti nadjev čine ih savršenim desertom za sve prigode. Jednostavni su za pripremu, a njihov neodoljiv okus osvaja na prvi zalogaj.
Sastojci:
Tijesto:
- 180 g maslaca (omekšalog)
- 100 g šećera u prahu
- 100 g sitno mljevenih oraha
- 1 žlica kakaa u prahu
- 220 g višenamjenskog brašna
Nadjev:
- 100 g mljevenih oraha
- 1,5 čep ruma (ili sok od naranče kao zamjena)
- 3 žlice marmelade od marelica
Krema:
- 2 žumanjka
- 3 vrećice vanilin šećera
- 4 žlice šećera
- 2-3 žlice brašna
- 1,25 dl mlijeka
- 80 g maslaca
- 2-3 žlice likera od oraha (po želji)
Priprema:
1. Priprema Tijesta
- Omekšavanje maslaca – Izvadite maslac iz hladnjaka i ostavite ga na sobnoj temperaturi da omekša.
- Miješanje sastojaka – U posudu dodajte omekšali maslac, šećer u prahu, mljevene orahe, kakao i brašno. Mijesite dok ne dobijete glatko i homogeno tijesto.
2. Oblikovanje Tijesta
- Kidajte male komade tijesta i utiskujte ih u kalupe za orahe, pazeći da ne prelaze rubove kalupa. Nije potrebno podmazivati kalupe.
- Složite kalupe s tijestom na lim za pečenje.
3. Pečenje
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20 minuta. Tijesto će se malo podići tijekom pečenja, ali će se spustiti kada se ohladi.
- Kada su pečeni, lagano nožem odvojite kolačiće iz kalupa. Ostavite ih da se potpuno ohlade.
Nadjev i Krema
1. Priprema Nadjeva
- Pomiješajte mljevene orahe, rum i marmeladu dok ne dobijete gustu smjesu.
- Punite polovice oraha ovom smjesom i spojite ih kako biste dobili gotove oraščiće.
2. Priprema Kreme
- U zdjeli pjenasto izmiješajte žumanjke, šećer, vanilin šećer i brašno.
- U loncu zakuhajte mlijeko, skinite ga s vatre i dodajte smjesu od žumanjaka, miješajući pjenjačom.
- Kuhajte na laganoj vatri dok se krema ne zgusne.
- Ostavite kremu da se ohladi, a zatim dodajte maslac i liker od oraha. Dobro izmiješajte.
Slaganje Kolačića
- Ohladite kremu i premažite kolačiće s gornje strane ili koristite za dekoraciju.
- Po želji, kolačiće možete lagano posuti šećerom u prahu ili čokoladom za kuhanje.
Posluživanje
Ovi kolačići su savršeni uz kavu ili čaj i brzo nestaju s tanjura. Prhki, mirisni i puni okusa, osvojit će vas svojim bogatim orašastim okusom i kremastom teksturom.
Napomena: Recept je dovoljan za oko 40 gotovih oraha (80 polovica).
Uživajte u pripremi i dijeljenju ovih čarobnih kolačića s najmilijima!
Očaravajući Kolačići s Orašastim Plodovima – Recept za Nezaboravan Užitak
Ovi kolačići su prava poslastica za sve ljubitelje orahastih slastica. Prhko tijesto i bogat kremasti nadjev čine ih savršenim desertom za sve prigode. Jednostavni su za pripremu, a njihov neodoljiv okus osvaja na prvi zalogaj.
Sastojci:
Tijesto:
- 180 g maslaca (omekšalog)
- 100 g šećera u prahu
- 100 g sitno mljevenih oraha
- 1 žlica kakaa u prahu
- 220 g višenamjenskog brašna
Nadjev:
- 100 g mljevenih oraha
- 1,5 čep ruma (ili sok od naranče kao zamjena)
- 3 žlice marmelade od marelica
Krema:
- 2 žumanjka
- 3 vrećice vanilin šećera
- 4 žlice šećera
- 2-3 žlice brašna
- 1,25 dl mlijeka
- 80 g maslaca
- 2-3 žlice likera od oraha (po želji)
Priprema:
1. Priprema Tijesta
- Omekšavanje maslaca – Izvadite maslac iz hladnjaka i ostavite ga na sobnoj temperaturi da omekša.
- Miješanje sastojaka – U posudu dodajte omekšali maslac, šećer u prahu, mljevene orahe, kakao i brašno. Mijesite dok ne dobijete glatko i homogeno tijesto.
2. Oblikovanje Tijesta
- Kidajte male komade tijesta i utiskujte ih u kalupe za orahe, pazeći da ne prelaze rubove kalupa. Nije potrebno podmazivati kalupe.
- Složite kalupe s tijestom na lim za pečenje.
3. Pečenje
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20 minuta. Tijesto će se malo podići tijekom pečenja, ali će se spustiti kada se ohladi.
- Kada su pečeni, lagano nožem odvojite kolačiće iz kalupa. Ostavite ih da se potpuno ohlade.
Nadjev i Krema
1. Priprema Nadjeva
- Pomiješajte mljevene orahe, rum i marmeladu dok ne dobijete gustu smjesu.
- Punite polovice oraha ovom smjesom i spojite ih kako biste dobili gotove oraščiće.
2. Priprema Kreme
- U zdjeli pjenasto izmiješajte žumanjke, šećer, vanilin šećer i brašno.
- U loncu zakuhajte mlijeko, skinite ga s vatre i dodajte smjesu od žumanjaka, miješajući pjenjačom.
- Kuhajte na laganoj vatri dok se krema ne zgusne.
- Ostavite kremu da se ohladi, a zatim dodajte maslac i liker od oraha. Dobro izmiješajte.
Slaganje Kolačića
- Ohladite kremu i premažite kolačiće s gornje strane ili koristite za dekoraciju.
- Po želji, kolačiće možete lagano posuti šećerom u prahu ili čokoladom za kuhanje.
Posluživanje
Ovi kolačići su savršeni uz kavu ili čaj i brzo nestaju s tanjura. Prhki, mirisni i puni okusa, osvojit će vas svojim bogatim orašastim okusom i kremastom teksturom.
Napomena: Recept je dovoljan za oko 40 gotovih oraha (80 polovica).
Uživajte u pripremi i dijeljenju ovih čarobnih kolačića s najmilijima!
