Za one koji vole čokoladu, posebno u sirovom obliku, ovaj slasni kolač idealan je izbor. Može se kušati i na feštama, a ono što najviše privlači je jednostavnost pripreme.
Neodoljiva kombinacija raskošnog kremastog nadjeva, dekadentne čokoladne glazure i vlažne podloge za kolače je kombinacija kojoj nitko ne može odoljeti.
Za pripremu ovog jela potrebni su sljedeći sastojci:
Za ovaj recept potrebno vam je 200 grama mljevenog kakaovog keksa, 100 grama kikirikija, 100 grama putera, prstohvat soli, 1 banana, 150 grama čokolade, 300 grama krem sira, 100 grama šećera u prahu, 300 mililitara slatkog vrhnja, te bijelu čokoladu za kraj dekoracije.
Kakav je način pripreme?
Započnite proces prženjem kikirikija dok ne postigne ukusnu slanost, a zatim ga izmiksajte kako biste dobili glatku konzistenciju. Sjediniti zdrobljene kekse s otopljenim maslacem, dobro ih izmiješati. Pazite da kalup obložite papirom za pečenje tako da pokrije sve rubove i u njega ulijete pripremljenu smjesu.
Započnite čvrstim pritiskom smjese na dno i rubove kalupa, pazeći da je kompaktna. Stavite kalup u hladnjak da se ohladi. Mikserom umutiti slatko vrhnje (200 ml) sa šećerom u prahu, pa sjediniti sa šlagom. Dobivenu smjesu podijelite na tri jednaka dijela.
Na ohlađenu podlogu prvo izlijte početni dio bijelog fila, pa na njega redajte kolutove banane. Zatim pažljivo prekrijte banane preostalim dijelom nadjeva. U posebnom koraku otopite čokoladu zajedno sa slatkim vrhnjem (100 ml) i polovicom te smjese prelijte fil.
Nakon što se smjesa malo stvrdnula, po vrhu pokapati preostali bijeli fil i preostalu čokoladnu glazuru. Na kraju desert ukrasite natrganom bijelom čokoladom i ostavite da se stegne.
