Nemojte spremati ručak dok ne vidite ove recepte! 3 jela spremna za 20 minuta nevjerojatno ukusno…

Recepti za brz i ukusan podnevni obrok: Mesne okruglice punjene sirom i ljuta salata

Ako tražite obrok koji možete pripremiti brzo, a koji će vas oduševiti okusom i jednostavnošću, ovi recepti za mesne okruglice punjene sirom i ljutu salatu su savršeni izbor! Uz minimalan trud, možete kreirati jelo koje će impresionirati i najizbirljivije gurmane. Idealni su za podnevni obrok kada želite nešto brzo, a ukusno.

Mesne okruglice punjene sirom

Sastojci:

• 500 g mljevenog mesa
• 1 jaje
• 1 glavica luka, sitno nasjeckana
• 3 žlice krušnih mrvica
• 1 šalica mlijeka
• 1 žličica đumbira
• 1 žličica muškatnog oraščića
• 1 žličica dimljene paprike
• Sol i crni papar po ukusu
• 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
• 3,5 žlice maslaca
• 1/2 šalice sira (može mozzarella ili drugi sir koji se topi)
• 2 žlice brašna
• Maslinovo ulje za prženje
• Kopar, nasjeckan za dodatni okus

Priprema:

1. Pripremite smjesu za mesne okruglice:
   U zdjeli pomiješajte mljeveno meso, jaje, nasjeckani luk, krušne mrvice, mlijeko, đumbir, muškatni oraščić, sol, papar i nasjeckani češnjak. Sve dobro izmiješajte dok se ne sjedini.
2. Priprema smjese od sira:
   U drugoj zdjeli rastopite maslac i pomiješajte s nasjeckanim koprom, dimljenom paprikom i naribanim sirom. Ova smjesa bit će punjenje za mesne okruglice.
3. Oblikovanje okruglica:
   Od mesne smjese oblikujte okruglice i napravite udubljenje u sredini svake. Napunite svaku okruglicu smjesom od sira, a zatim ih pažljivo oblikujte kako bi punjenje ostalo unutra.
4. Prženje okruglica:
   Uvaljajte svaku okruglicu u brašno, zagrijte maslinovo ulje u tavi i pržite okruglice dok ne postanu zlatno smeđe. Preporučljivo je pržiti okruglice u manjim serijama kako bi se ravnomjerno ispekle.
5. Provjera temperature:
   Kako biste bili sigurni da su mesne okruglice sigurne za konzumaciju, koristite termometar za meso. Unutarnja temperatura treba doseći najmanje 160°F (71°C).

Ljuta salata s rajčicama i sirom

Sastojci:

• 1 rajčica, narezana na kockice
• 50 g sira (po izboru), naribanog
• 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan
• 1 žličica sjemenki sezama
• Crni papar po ukusu
• 1 žlica majoneze
• Malo maslinovog ulja

Priprema:

1. Priprema sastojaka:
   Sitno nasjeckajte češnjak, naribajte sir i rajčice narežite na kockice.
2. Miješanje salate:
   U zdjeli pomiješajte rajčice, naribani sir, nasjeckani češnjak, sjemenke sezama, crni papar, majonezu i malo maslinovog ulja. Sve dobro izmiješajte dok se sastojci ne sjedine.

Ovi jednostavni i ukusni recepti za mesne okruglice punjene sirom i ljutu salatu savršeni su za brz i ukusan podnevni obrok. Ne samo da ćete uživati u bogatom okusu topljenog sira iz mesnih okruglica, već ćete i osvježiti obrok s laganom, ali pikantnom salatom.