Ako ste u potrazi za brzim, ali izuzetno ukusnim receptima za podnevni obrok, ovaj članak donosi tri slatka i jednostavna jela koja se mogu pripremiti za samo 20 minuta. Ukoliko želite osvežiti svoju kulinarsku rutinu bez dugotrajnog kuvanja, ovi recepti su savršeno rešenje. S kombinacijom punjenih mesnih okruglica sa sirom i osvežavajuće salate od rajčice, možete napraviti obrok koji će zadovoljiti i najizbirljivije goste.
Recept za mesne okruglice punjene sirom
Ove ukusne mesne okruglice sa topljenim sirom u centru su odličan izbor za brz i zasitan obrok. Njihova hrskava spoljašnjost i kremasto punjenje donose pravu eksploziju ukusa.
Sastojci za mesne okruglice:
- 500 g mljevenog mesa
- 1 jaje
- 1 glavica luka (sitno sjeckana)
- 3 žlice krušnih mrvica
- 1 šalica mlijeka
- 3,5 žlice maslaca
- 150 g topljenog sira
- 1 čajna žličica dimljene paprike
- Prstohvat đumbira i muškatnog oraščića
- So i crni papar po ukusu
- Brašno za umotavanje
- Maslinovo ulje za prženje
- Kopar (opciono)
Priprema:
- U većoj posudi pomiješajte mljeveno meso, jaje, nasjeckani luk, krušne mrvice, mlijeko, dimljenu papriku, đumbir, muškatni oraščić, so i crni papar. Miješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
- Sirni punjenje: U posebnoj zdjeli, otopite sir zajedno s maslacem. Dodajte nasjeckani kopar i dimljenu papriku, miješajući dok smjesa ne postane glatka.
- Oblikujte smjesu od mesa u okruglice i napravite malu udubinu u svakoj. Napunite svaku udubinu smjesom od sira.
- Umotajte okruglice u brašno, a zatim ih pržite u vrućem maslinovom ulju dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Za savršenu hrskavost, pržite u serijama kako biste izbegli prenatrpavanje tave.
- Pazite da unutrašnja temperatura okruglica dostigne 160°F (71°C) kako bi bile sigurne za konzumaciju.
Recept za ljutu salatu od rajčice i sira
Ova jednostavna, ali izuzetno ukusna salata od rajčice savršen je dodatak mesnim okruglicama. Svježi sastojci i kremasti sir čine ovu salatu pravim osveženjem za vaše podne obroke.
Sastojci za salatu:
- 1 veća rajčica (narezana na kockice)
- 50 g naribanog sira (po želji)
- 1 češanj češnjaka (sitno nasjeckan)
- 1 čajna žličica sjemenki sezama
- Crni papar po ukusu
- 1 žlica majoneze
- Maslinovo ulje
Priprema:
- Sitno nasjeckajte češnjak, naribajte sir i rajčice narežite na kockice.
- U većoj zdjeli pomiješajte rajčice, naribani sir, češnjak, sjemenke sezama, crni papar, majonezu i maslinovo ulje. Miješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
- Poslužite uz mesne okruglice za savršen balans između slanog i osvežavajućeg ukusa.
Ova brza jela, mesne okruglice punjene sirom i osvežavajuća salata od rajčice, savršeno su rešenje za podnevni obrok. Lako se pripremaju i ostavljaju trajan utisak na sve koji ih probaju. Isprobajte ove recepte i uživajte u savršenom spoju ukusa i praktičnosti!
