Oglasi - Advertisement
Tajni Recept za Fantastičnu Tortu od Svježeg Sira
Ova torta od svježeg sira nije samo desert – to je kulinarsko umetničko delo koje spaja bogate arome i teksture, pružajući savršenu ravnotežu ukusa. Inspirisana umećem arapske kuhinje, savršena je za svečane prilike i obiteljska okupljanja. Uz jednostavne korake, kreirajte tortu koja će postati zvezda svake trpeze.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Potrebni Sastojci
Za testo:
- 3 jaja
- 150 g (¾ šalice) šećera
- Prstohvat soli
- 100 ml (½ šalice) biljnog ulja
- 70 ml (⅓ šalice) mleka
- 200 g (1⅔ šalice) višenamenskog brašna
- 1 kašika praška za pecivo
Za fil od sira:
- 250 g (1 šalica) svježeg sira
- 3 kašike šećera
- 1 kašika kukuruznog škroba
- 1 jaje
Dodatno:
- Šećer u prahu za posipanje
- Tepsija veličine 22×22 cm (9×9 inča
Koraci za Pripremu
1. Priprema Tepsije i Pećnice
- Zagrijte pećnicu na 180°C (350°F).
- Namastite tepsiju biljnim uljem ili je obložite papirom za pečenje kako biste izbegli lepljenje.
2. Priprema Testa
- Razbijte 3 jaja u veliku posudu i dodajte šećer i prstohvat soli.
- Pomoću pjenjače ili miksera mutite smesu dok ne postane svetla i penasta.
- Polako dodajte biljno ulje i mleko, mešajući dok se potpuno ne sjedine.
- Prosijte brašno i prašak za pecivo direktno u posudu sa mokrim sastojcima.
- Lagano umešajte suve sastojke špatulom dok smesa ne postane glatka, pazeći da ne premešate kako bi testo ostalo lagano.
3. Priprema Fila
- U posebnoj posudi pomešajte sve sastojke za fil: svježi sir, šećer, škrob i jaje.
- Mutite smesu dok ne postane glatka i kremasta. Kukuruzni škrob će pomoći da fil zadrži svoju strukturu tokom pečenja.
Sastavljanje i Pečenje Torte
- Sipajte polovinu pripremljenog testa u tepsiju i ravnomerno ga rasporedite špatulom.
- Pažljivo dodajte fil od sira, nanoseći ga kašikom preko testa. Ostavite blagi rub duž ivica kako fil ne bi cureo tokom pečenja.
- Preko fila sipajte preostalo testo, pazeći da ga u potpunosti prekrijete.
- Stavite tortu u prethodno zagrejanu pećnicu i pecite 30–35 minuta, ili dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe čista.
Finalni Detalji i Posluživanje
- Kada je torta pečena, izvadite je iz pećnice i ostavite da se hladi u tepsiji oko 10 minuta.
- Prebacite je na rešetku i ostavite da se potpuno ohladi.
- Pre serviranja, pospite tortu šećerom u prahu za dodatnu eleganciju.
Saveti za Serviranje
- Uparite s osvežavajućim pićem poput čaja s mentom ili laganog voćnog soka.
- Dekoracija: Dodajte voće poput malina ili borovnica za svež i živopisan kontrast.
Zaključak
Ova torta spaja jednostavnost pripreme s bogatstvom ukusa. Lagano i vazdušasto testo, u kombinaciji s kremastim filom od sira, stvara desert koji je istovremeno rafiniran i udoban. Isprobajte recept i osvojite srca svojih gostiju već prvim zalogajem!
