Doživite divnu eksploziju okusa koja dolazi od kombinacije tikvica, krumpira i sira u ovim ukusnim ćevapima.
Svestranost tikvica kao povrća doista je izvanredna, pogodna za bezbrojne kulinarske pothvate. Jednostavna priprema čini ga savršenim dodatkom raznim jelima, poput kremastih juha, pohanih tikvica, ukusnih kombinacija i preslatkih pita od tikvica.
Ono što može biti iznenađenje je da u kombinaciji s krumpirom, sirom i neočekivanim daškom zobenih pahuljica, pržene tikvice nadmašuju okus tradicionalnih ćevapa. Odabirom ove isplativije opcije povrća, možete se počastiti ukusnim i zasitnim obrokom koji se savršeno slaže sa željenim umakom.
Sastojci:
Ovaj poseban recept će zahtijevati spomenutu stavku.
Za ovaj recept trebat će vam tikvica, mrkva, dva jaja, 100 grama tvrdog sira, krumpir, češanj češnjaka, žličica provansalske mješavine začina, žličica mljevene slatke paprike i vezica peršina.
sol
papar,
Pomiješajte 4 žlice zobenih pahuljica sa 2 žlice brašna.
ulje
priprema:
Počnite tako što ćete narezati tikvice, zatim ih pospite solju i ostavite da odstoje otprilike 10 minuta. Nakon isteka vremena dobro ih ocijedite. Započnite s naribanjem mrkve, sira i krumpira, a zatim ih pomiješajte s tikvicama. U smjesu umiješajte jaja, sitno sjeckani peršin i nasjeckani češnjak.
Začinite solju, paprom, provansalskim začinima i slatkom paprikom. Na kraju u smjesu ubacite mljevene zobene pahuljice (dobivene mljevenjem zobi u blenderu) i dobro sjedinite sve sastojke. Ostavite smjesu da odstoji najmanje 20 minuta. Od smjese oblikujte ćevape i pospite ih brašnom prije prženja sa svake strane oko 4 do 5 minuta.
