Brza pogača sa sirom iz stare jugoslavenske kuharice – savršena za neočekivane goste
Kada se iznenada pojave gosti, a u kući nema kruha, ova brza, ukusna i mekana pogača sa sirom može biti gotova za samo 40 minuta. Možete je poslužiti toplu ili hladnu, samu ili uz razne priloge – od kiselog mlijeka do domaćeg ajvara.
Sastojci:
✔ 150 g svježeg ovčjeg sira (može i kravlji)
✔ 3 jaja
✔ 1 šalica kiselog mlijeka (oko 200 ml, može i tekući jogurt)
✔ 1 šalica ulja
✔ 1 vrećica praška za pecivo
✔ 1 žličica soli
✔ 15 žlica brašna (oko 300 g)
✔ Malo masnoće ili papir za pečenje
Priprema:
1️⃣ Pripremite suhe sastojke – U posudu dodajte brašno, prašak za pecivo i sol.
2️⃣ Dodajte sir – Usitnite sir i umiješajte ga u brašno.
3️⃣ Dodajte ostale sastojke – Umutite jaja, pa ih zajedno s kiselim mlijekom i uljem dodajte u smjesu.
4️⃣ Sve sjedinite – Miješajte dok ne dobijete glatku, gustu smjesu sličnu kaši od žitarica.
5️⃣ Prebacite u kalup – Smjesu ulijte u namašćeni kalup ili ga obložite papirom za pečenje. Lagano protresite posudu kako bi se smjesa ravnomjerno rasporedila.
6️⃣ Pecite – Zagrijte pećnicu na 200°C i pecite pogaču 30-35 minuta, dok ne dobije zlatnosmeđu boju.
7️⃣ Provjerite čačkalicom – Ako izađe suha, pogača je gotova!
✨ Savjet: Za dodatni okus možete dodati sjeckani bosiljak, ružmarin, sušene rajčice ili malo čilija.
🥛 Poslužite je toplu ili hladnu, samu ili uz čašu kiselog mlijeka!
BONUS: Kako smanjiti zadržavanje vode u tijelu?
Osjećate nadutost, natečene noge ili umor? To može biti znak viška vode u organizmu. Razni faktori, poput prekomjerne količine soli, neredovite prehrane ili premalo kretanja, mogu uzrokovati nakupljanje tekućine u tijelu.
✅ Simptomi zadržavanja vode u tijelu:
- Natečenost nogu, prstiju i zglobova
- Osjećaj težine i umora
- Naglo povećanje težine
- Osjećaj napuhnutosti u trbuhu
🔹 Kako prirodno smanjiti višak vode?
1️⃣ Smanjite unos soli – Sol zadržava vodu u tijelu. Izbjegavajte prerađene i slane grickalice.
2️⃣ Povećajte unos kalija – Voće i povrće poput banana, marelica, špinata i peršina pomaže u izbacivanju viška vode.
3️⃣ Pijte dovoljno vode – Dehidracija tjera tijelo da zadržava tekućinu. Pijte 2-3 litre vode dnevno.
4️⃣ Uključite prirodne diuretike – Zeleni čaj, čaj od maslačka, peršina i rastavića pomažu bubrezima da izbace višak tekućine.
5️⃣ Redovito se krećite – 30 minuta šetnje dnevno poboljšava cirkulaciju i smanjuje oticanje.
6️⃣ Unosite dovoljno magnezija – Namirnice poput badema, avokada i graha pomažu u balansiranju tekućine u tijelu.
🥗 Preporučena hrana za smanjenje nadutosti:
✔ Krastavci i lubenica (bogati vodom)
✔ Zeleni listovi (kelj, kupus, špinat)
✔ Citrusi (limun, naranča)
✔ Đumbir i kurkuma (prirodno smanjuju upalu)
💡 Savjet: Ako želite brzi detoks, napravite napitak od limuna i peršina – samo iscijedite sok jednog limuna u čašu vode i dodajte svježi peršin.
Zaključak
🔹 Brza pogača sa sirom iz stare jugoslavenske kuharice savršena je za hitne situacije, kada treba brzo pripremiti nešto fino.
🔹 Prirodni načini za izbacivanje viška vode mogu vam pomoći da se osjećate lakše i zdravije.
🔹 Kombinacija zdrave prehrane, hidratacije i kretanja ključna je za smanjenje nadutosti i poboljšanje općeg zdravlja.
✨ Uživajte u vikendu uz domaću pogaču i zdrav životni stil! ✨
