Oglasi - Advertisement
Zapečeni Krumpir s Jajima i Kobasicama – Neodoljiv Obrok za Svaki Dan
Ovaj recept za zapečeni krumpir s jajima, povrćem i kobasicama postat će vaš novi favorit! Sočno, kremasto i mirisno jelo koje se jednostavno priprema, a rezultat je savršen ručak ili večera za cijelu obitelj.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Sastojci:
Za krumpir:
- 5 srednjih krumpira
- Maslinovo ulje (za pečenje)
- Sol i crni papar (po ukusu)
- Provansalsko bilje (po ukusu)
- Slatka paprika (po ukusu)
Za preljev od jaja:
- 4 velika jaja
- 1 žlica majoneze
- Sol i papar (po ukusu)
Za povrće:
- 1 srednji crveni luk (nasjeckan)
- 1 velika mrkva (naribana)
- 1 crvena paprika (nasjeckana)
- 2 češnja češnjaka (nasjeckana)
- Maslinovo ulje (za prženje)
Za umak:
- 60 g maslaca
- 50 g brašna
- 400 ml mlijeka
- Sol i crni papar (po ukusu)
Ostalo:
- 2 kobasice (narezane na ploške)
- 100 g mozzarelle (naribane)
- Mladi luk (za dekoraciju)
Priprema:
1. Priprema Krumpira
- Zagrijte pećnicu na 180°C (350°F).
- Krumpir ogulite i narežite na tanke kolutove.
- U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, sol, papar, provansalsko bilje i slatku papriku.
- Kolutiće krumpira prelijte ovom mješavinom i složite ih u namašćenu posudu za pečenje.
- Pecite 30 minuta dok krumpir ne omekša.
2. Priprema Preljeva od Jaja
- U zdjeli umutite jaja s žlicom majoneze.
- Dodajte sol i crni papar po ukusu.
3. Pirjanje Povrća
- U tavi zagrijte maslinovo ulje i pirjajte luk dok ne postane staklast.
- Dodajte češnjak, mrkvu i crvenu papriku.
- Začinite solju, paprom i paprikom te pirjajte dok povrće ne omekša (oko 7-10 minuta).
4. Priprema Bešamel Umaka
- U loncu na srednjoj vatri otopite maslac.
- Dodajte brašno i miješajte 1-2 minute dok se ne stvori glatka zaprška (roux).
- Polako ulijevajte mlijeko, neprestano miješajući kako biste izbjegli grudice.
- Kuhajte dok umak ne postane gust i kremast. Začinite solju i paprom.
5. Slojevi i Pečenje
- Izvadite pečeni krumpir iz pećnice.
- Prelijte krumpir smjesom od jaja i ravnomjerno rasporedite.
- Složite kobasice i pirjano povrće na vrh.
- Prelijte sve pripremljenim bešamel umakom.
- Posipajte naribanom mozzarellom.
- Vratite u pećnicu i pecite još 30 minuta dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
Posluživanje:
Prije posluživanja pospite jelo nasjeckanim mladim lukom za dodatnu svježinu i boju.
Zašto Pripremati Ovaj Recept?
- Jednostavna priprema – sastojci su lako dostupni, a priprema ne zahtijeva puno vremena.
- Bogati okusi – spoj krumpira, jaja, povrća i kobasica stvara nevjerojatno ukusno i zasitno jelo.
- Savršeno za svaki dan – odličan izbor za brzu večeru ili vikend ručak.
Savjet Plus:
- Kobasice možete zamijeniti piletinom ili šunkom.
- Za vegetarijansku verziju izostavite kobasice i dodajte više povrća poput tikvica ili brokule.
Uživajte u ovom ukusnom i zasitnom obroku koji će brzo postati omiljeni među vašim ukućanima
