U sljedećem videu vodit ćemo vas kroz proces stvaranja prekrasne francuske torte od šljiva koja će zasigurno zadovoljiti vaše nepce. Ovaj kolač ima meku i vlažnu konzistenciju, savršeno nadopunjenu sočnom sočnošću šljiva. To je ugodan užitak prikladan za bilo koji trenutak tijekom dana.
Slijeđenje recepta je lak povjetarac, što vam omogućuje da bez napora napravite slatki desert koji će zasigurno ostaviti dugotrajan dojam. Ne zaboravite pokazati svoju podršku tako što ćete ovom videu dati palac gore i pretplatiti se na naš kanal za obilje recepata koji će vam slasti usta!
Za pripremu tijesta za kolače trebat će vam sljedeći sastojci:
Za pripremu preljeva pomiješajte 2 jaja, prstohvat soli, 100 g šećera, 100 g otopljenog maslaca, 10 g vanilin šećera, 200 g jogurta, 230 g fluorida i 15 g praška za pecivo.
Za pripremu ovog jela prikupite sljedeće sastojke: 2 žlice šećera, 2 žlice brašna, 40 grama maslaca i 14 očišćenih i prepolovljenih suhih šljiva.
Kako se priprema francuski kolač od šljiva?
Da biste započeli proces stvaranja kolača, prvi korak je prethodno zagrijati pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva Celzijusa (350 stupnjeva Fahrenheita). U većoj zdjeli snažno umutite 2 jaja i malo soli dok smjesa ne postane pjenasta.
Pomiješajte 100 grama šećera i 10 grama vanilin šećera pa ih snažno umiješajte u smjesu dok ne postane lagana i prozračna. Postupno dodajte 100 grama otopljenog maslaca, dobro izmiješajući.
200 g jogurta dobro izmiksajte pa u posebnu zdjelu prosijte 230 g brašna i 15 g praška za pecivo. Temeljito pomiješajte mokre i suhe sastojke postupnim dodavanjem potonjih u prve, osiguravajući potpunu smjesu. Dok nastavljate, iskoristite priliku i pripremite preljev.
U maloj zdjelici pomiješajte 2 žlice šećera, 2 žlice brašna i 40 g maslaca. Vrhovima prstiju pomiješajte sastojke dok ne dobiju grubu teksturu poput mrvica. Kako biste napravili tortu, morat ćete pripremiti okrugli kalup za torte od 9 inča (23 cm) tako da ga namastite ili obložite papirom za pečenje. Nastavite s ravnomjernom raspodjelom smjese za kolač u kalupu.
Rasporedite kriške šljiva na sustavan način, pazeći da rezna strana bude okrenuta prema gore, na tijesto. Preko šljiva ravnomjerno rasporedite preljev od mrvica.
Za pripremu kolača jednostavno ga stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite otprilike 35-40 minuta, odnosno dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe bez tijesta. Nakon što je kolač dosegao željenu razinu pečenja, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se hladi u kalupu za pečenje otprilike 10 minuta.
Da bi se kolač potpuno ohladio, važno ga je pažljivo premjestiti na rešetku.
Poslužiti
Nakon što se kolač ohladi na željenu temperaturu, nastavite ga rezati na pojedinačne porcije i ponuditi ih za uživanje. Uživajte u vrhunskom užitku uživanja u veličanstvenoj francuskoj torti od šljiva!
