Uživajte u prekrasnom iskustvu vlažnog kolača od jabuka i cimeta, šarmantnog deserta koji vješto spaja slatke okuse jabuke s očaravajućim mirisom cimeta. Bez obzira na prigodu, bilo da se radi o toplom obiteljskom okupljanju ili opuštenom večernjem obroku, ova preslatka poslastica savršen je izbor.
Uključivanjem korice limuna, profil okusa ovog preslatkog kolača pojačan je osvježavajućom notom citrusa koja dodaje revitalizirajuće elemente.
Za ovaj recept potreban je sljedeći popis sastojaka:
Za pripremu ovog divnog jela skupite 4 jabuke težine oko 500 g. Nastavite ih rezati na male kockice zadržavajući kožicu. U posebnoj zdjeli pomiješajte 3 veća jaja, 180 ml mlijeka, 150 g šećerne trske, prstohvat soli, 300 g brašna, 80 ml sjemenskog ulja, 10 g praška za pecivo, 1/2 žličice cimeta, 1 žličica ekstrakta vanilije i korica 1 limuna.
Koji je najbolji način za pripremu ovog kolača od jabuka?
Za početak procesa, pećnicu treba pripremiti tako da je prethodno zagrijete na točnu temperaturu od 180°C (360°F). Nadalje, neophodno je osigurati da pleh bude dovoljno premazan mašću i brašnom.
Započnimo s pripremanjem jabuka. Započnite tako da narežete jabuke na sitne kockice i ostavite ih sa strane. Sada, na mokre sastojke. Uzmite veliku zdjelu i snažno pomiješajte jaja i smeđi šećer dok se ne pretvore u divnu, prozračnu teksturu.
Pomiješajte mlijeko, ulje sjemenki, koricu limuna, prstohvat soli i ekstrakt vanilije u smjesu. Temeljito izmiješajte sve sastojke kako biste bili sigurni da su potpuno uklopljeni
Postupno dodajte brašno, prašak za pecivo i cimet u smjesu, miješajući suhe sastojke. Miješajte dok se sastojci tek ne sjedine. Umiješajte jabuke: temeljito pomiješajte jabuke narezane na kockice s tijestom, pazeći da budu ravnomjerno raspoređene. Premjestite smjesu na pleh: Pripremljenu smjesu prebacite na pleh i špatulom poravnajte površinu.
Pečenje: Nakon što je smjesa pripremljena, treba je staviti u prethodno zagrijanu pećnicu. Ostavite da se peče oko 45 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
Hlađenje: Po završetku pečenja izvadite kolač iz pećnice i ostavite ga u kalupu 10 minuta. Nakon toga tortu prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.
Za poboljšanu vizualnu privlačnost, preporučljivo je kolač posuti finim slojem šećera u prahu prije posluživanja. Da biste dodali element ugode, tortu poslužite uz veliku količinu svježe tučenog vrhnja ili dekadentnu kuglicu glatkog sladoleda od vanilije.
