Oglasi - Advertisement
Recept za Božićne kolačiće u obliku polumjeseca
Ovi klasični kolačići savršeno su mrvičasti i aromatični, a uz dodatak limuna i čokolade postaju prava poslastica za blagdanski stol.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Sastojci:
Za tijesto:
- 350 g brašna
- 150 g šećera
- 2 vrećice vanilin šećera
- 200 g margarina ili maslaca (sobne temperature)
- 1 cijelo jaje
- 2 žumanjka
- Korica jednog limuna
- 2 žlice ruma
Za ostatak:
- 2 bjelanjka
- 200 g mljevenih oraha
Za čokoladni dio:
- 100 g čokolade za kuhanje
- 50 g margarina ili maslaca
Priprema:
1. Priprema tijesta:
- U posudu stavite brašno, šećer, vanilin šećer i koricu limuna. Dodajte margarin ili maslac sobne temperature, jaje, žumanjke i rum.
- Rukama ili mikserom miješajte dok ne dobijete glatko tijesto.
- Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena da se stegne.
2. Oblikovanje i priprema kolačića:
- Nakon hlađenja, od tijesta oblikujte male kuglice veličine trešnje.
- Svaku kuglicu uronite u snijeg od dva bjelanjka (tučena bjelanjka bez šećera).
- Zatim ih dobro uvaljajte u mljevene orahe.
- Poredajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20-25 minuta, dok ne postanu zlatnosmeđi.
- Izvadite iz pećnice i pustite da se ohlade.
3. Priprema čokoladnog dijela:
- U posudu stavite čokoladu za kuhanje i margarin ili maslac.
- Otopite smjesu na pari ili u mikrovalnoj pećnici uz povremeno miješanje.
- Pustite da se čokolada malo ohladi i počne stvrdnjavati.
4. Spajanje kolačića:
- Uzmite jedan ohlađeni kolačić, premažite ga otopljenom čokoladom, pa na njega stavite drugi kolačić kako biste ih spojili.
- Ponovite postupak sa svim kolačićima.
- Stavite kolačiće na pleh ili rešetku i pustite da se čokolada potpuno stvrdne.
Čuvanje:
Gotove kolačiće možete čuvati u limenoj kutiji na suhom i hladnom mjestu. Tako će zadržati svježinu i okus još dugo vremena.
Savjet:
Ako želite dodati još blagdanskog štiha, gotove kolačiće možete posuti šećerom u prahu ili dodati malo jestivih blagdanskih ukrasa na čokoladu.
Ovi polumjeseci postat će vaši omiljeni božićni kolačići, savršeni za dijeljenje s obitelji i prijateljima uz šalicu toplog čaja ili kuhanog vina! 😊
