CHEESECAKE U ČAŠI GOTOV ZA 10 MINUTA…lagano i osvjezavajuce.

Desert u čašama: Svežina jogurta i voća u savršenom spoju

Ako tražite desert koji je lagan, osvežavajući i jednostavan za pripremu, ovo je pravi recept za vas! Kombinacija čvrstog jogurta, voćnog preljeva i hrskavog keksa stvara savršenu harmoniju ukusa i tekstura. Idealan je za porodična okupljanja ili posebne prilike.

Sastojci potrebni za pripremu

Za ovaj desert, osnovni sastojci su podeljeni u tri segmenta – podloga, krema i voćni preliv. Takođe, recept je namenjen za oko 20 čaša.

Podloga:

• 300 g keksa (digestivni ili plazma keksi)
• 125 g putera

Krema:

• 800 g čvrstog jogurta
• 400 ml vrhnja za šlag
• 2-3 kašike šećera u prahu
• 2 kesice bombona s ukusom limuna
• 1 porcija želatina

Voćni preliv:

• 400 g trešanja (ili drugog voća po izboru)
• 4-5 kašika šećera
• 1 preliv za torte
• Mala količina vode (1–2 dl)

Za dodatnu voćnu kremu:

• 400 g voća
• 4-5 kašika šećera
• Voda
• 30 g gustina

Priprema: Korak po korak

Priprema podloge

1. Usitnite keks (naribajte ili usitnite blenderom) i pomešajte ga sa otopljenim puterom.
2. Ako se smesa čini previše suva, dodajte malo mleka kako biste postigli kompaktnu strukturu.
3. U svaku čašu stavite po jednu kašiku ove smese i poravnajte dno koristeći usku čašu ili žlicu.

Priprema kreme

1. Umutite vrhnje za šlag sa šećerom u prahu dok ne postane čvrsto.
2. Dodajte čvrst jogurt i nežno sjedinite smesu.
3. Rastopite bombone s ukusom limuna u maloj količini vode dok se potpuno ne otope, pa ih umešajte u kremu.
4. Pripremite želatin prema uputstvu na pakovanju i lagano ga dodajte kremi, mešajući da se ravnomerno rasporedi.

Priprema voćnog preliva

1. Stavite trešnje (ili drugo voće) u šerpu, pospite ih šećerom i dodajte 1–2 dl vode.
2. Kuvajte dok voće ne omekša. Po želji, smesu možete delimično usitniti ručnim mikserom.
3. Pripremite preliv za torte prema uputstvu, pa ga dodajte voćnoj smesi. Kuvajte dok se smesa ne zgusne, a zatim je ostavite da se ohladi.

Dodatna voćna krema (opciono)

1. Pomešajte šećer sa voćem i usitnite štapnim mikserom do polovine, kako bi ostali delovi voća.
2. Gustin rastvorite u malo vode i dodajte voću.
3. Kuvajte smesu dok ne postane gušća, poput pudinga. Ohladite je pre upotrebe.

Sklapanje deserta

1. Na podlogu od keksa u svaku čašu dodajte 2–3 kašike kreme.
2. Kada se voćni preliv ohladi, nežno ga rasporedite preko kreme.
3. Ako pravite dodatnu voćnu kremu, prelijte je preko voćnog preliva za bogatiji sloj ukusa.
4. Čaše stavite u frižider da se desert potpuno stegne i ohladi, idealno nekoliko sati pre posluživanja.

Saveti za savršen desert

• Voćni izbor: Trešnje su odličan izbor, ali možete koristiti i maline, borovnice ili jagode.
• Dekoracija: Pre posluživanja, desert možete ukrasiti svežim voćem, rendanom čokoladom ili listićima mente.
• Serviranje: Desert poslužite hladan, direktno iz čaša, što ga čini vizualno atraktivnim i praktičnim za goste.

Ovaj desert u čašama osvojiće vas svojom kombinacijom osvežavajućih voćnih ukusa, kremaste teksture i hrskave podloge. Prilagodljiv je raznim prilikama i ukusima, a njegova jednostavna priprema čini ga idealnim izborom čak i za početnike u kuhinji. Uživajte u svakom zalogaju! 😊