Oglasi - Advertisement
Ove nevjerojatne krafne iz pećnice savršena su poslastica za sve ljubitelje slatkog. Uz ovaj jednostavan recept, eliminirate potrebu za prženjem, a krafne ostaju mekane, ukusne i lagane, idealne za svaki dan ili posebne prilike.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Potrebni sastojci:
- 40 g svježeg kvasca
- 900 g oštrog brašna
- 100 g mekog brašna (za oblikovanje i posipanje)
- 4 jaja
- 300 ml jogurta
- 200 ml mlake vode
- 150 g šećera
- 150 g margarina (plus još 100 g za premazivanje)
- 1 žlica šećera (za aktivaciju kvasca)
- Dodatni šećer za motanje krafni
- Po želji: cimet za mješavinu sa šećerom
Priprema:
- Priprema tijesta:
- U malu posudu ulijte 200 ml mlake vode i dodajte svježi kvasac. Umiješajte 1 žlicu šećera i ostavite kvasac da se aktivira oko 5-10 minuta dok ne postane pjenast.
- Miješanje sastojaka:
- U velikoj zdjeli pomiješajte 900 g oštrog brašna, jogurt, jaja, preostali šećer, 150 g otopljenog margarina i kvasac koji ste aktivirali. Sve dobro sjedinite mikserom ili rukama dok ne dobijete mekano, ljepljivo tijesto.
- Dizanje tijesta:
- Pokrijte tijesto čistom kuhinjskom krpom i ostavite ga na toplom mjestu da se diže oko sat vremena, ili dok se ne udvostruči u volumenu.
- Oblikovanje krafni:
- Nakon što se tijesto digne, pospite radnu površinu mekim brašnom i prebacite tijesto na nju. Lagano ga premijesite. Valjkom razvaljajte tijesto na debljinu od otprilike 1-1,5 cm.
- Čašom ili okruglim kalupom izrežite oblike krafni. Rasporedite ih na tepsiju obloženu papirom za pečenje i lagano namazanu margarinom, ostavljajući dovoljno prostora između svake krafne da se rašire tijekom pečenja.
- Pečenje:
- Zagrijte pećnicu na 180°C. Krafne pustite da odstoje još 15 minuta kako bi se dodatno digle.
- Pecite krafne u prethodno zagrijanoj pećnici otprilike 12-15 minuta, ili dok ne postanu zlatno smeđe boje.
- Premazivanje:
- Dok su krafne još vruće, otopite preostalih 100 g margarina. Svaku krafnu premažite otopljenim margarinom i odmah ih uvaljajte u šećer, ili u mješavinu šećera i cimeta po želji.
Posluživanje:
Ove krafne najbolje je poslužiti dok su još tople, iako će ostati mekane i idućih nekoliko dana. Idealno ih je kombinirati uz šalicu kave, čaja ili kakaa za savršeno uživanje.
Savjeti:
- Varijacije: Umjesto šećera, krafne možete preliti čokoladnom glazurom, ili ih napuniti omiljenim džemom ili kremom.
- Zamjena margarina: Ako preferirate, možete koristiti maslac umjesto margarina za bogatiji okus.
- Pohranjivanje: Krafne koje ostanu možete pohraniti u hermetički zatvorenoj posudi kako bi duže ostale svježe.
Uživajte u ovom jednostavnom, a nevjerojatno ukusnom desertu koji će oduševiti vaše najmilije!
