Recept: Zdrave pločice bez šećera i brašna – samo žitarice i voće
Ove pločice, pripremljene od zdravih sastojaka, idealne su za one koji žele uživati u slasnom obroku ili međuobroku bez dodatnih šećera i brašna. Pločice su bogate vlaknima i nutrijentima iz voća, što ih čini savršenim izborom za mršavljenje i održavanje zdravlja.
Sastojci:
- 100 g grožđica
- 100 g zobenih pahuljica
- 2 jabuke
- 100–120 ml vode
- 2 jaja
- 1 banana
- 100 g višanja
- 1 žličica praška za pecivo
- Biljno ulje za podmazivanje tepsije
- 50 g brazilskih oraha
- 100 g sultanija
Upute za pripremu:
- Priprema grožđica i sultanija: Stavite 100 g grožđica i 100 g sultanija u posudu i prelijte ih kipućom vodom. Ostavite ih nekoliko minuta da omekšaju.
- Priprema zobenih pahuljica: Sameljite 1 šalicu zobenih pahuljica u blenderu dok ne dobijete finu teksturu brašna.
- Priprema pirea od jabuka: Ogulite jabuke, izvadite jezgru i blendirajte ih s 100–120 ml vode dok ne dobijete glatku smjesu.
- Miješanje sastojaka: U velikoj zdjeli pomiješajte pasirane jabuke i 2 jaja. Dodajte vilicom zgnječenu bananu i sjedinite smjesu dok ne postane homogena.
- Dodavanje voća: Ocijedite namočene grožđice i sultanije, te ih dodajte u smjesu zajedno s višnjama.
- Dodavanje praška za pecivo i suhih sastojaka: Umiješajte prašak za pecivo i zatim sjedinite sve sastojke.
- Priprema tepsije: Zagrijte pećnicu na 180°C i obilno namažite tepsiju biljnim uljem. Smjesu izlijte u tepsiju, ravnomjerno rasporedite i pospite sjeckanim brazilskim orasima.
- Pečenje: Pločice pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 45–50 minuta dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Ostavite ih da se potpuno ohlade prije rezanja na kvadrate.
Prijedlozi za posluživanje: Uživajte u pločicama kao zdravom doručku, međuobroku ili desertu!
Bonus recept: Brza Plazma torta za samo 15 minuta
Ova Plazma torta pravi se jednostavno i brzo, a predstavlja savršen izbor za sve ljubitelje kremastih i slatkih poslastica.
Sastojci:
Za koru:
- 4 jaja
- 4 žlice šećera
- 5 žlica brašna
- 1 žličica praška za pecivo
Za preliv:
- 200 ml mleka
- 2 kašike šećera u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
Za kremu:
- 500 ml vrhnja za šlag
- 300 g ribanog Plazma keksa
- 300 ml mleka
- 4 žlice šećera u prahu
Za završni sloj:
- 250 ml svježeg vrhnja za šlag
Upute za pripremu:
- Priprema kore: Odvojite belanca od žumanaca. Umutite belanca dok ne postanu pjenasta, dodajući postepeno šećer. Kada se smjesa zgusne, umiješajte žumanca, prašak za pecivo i brašno. Pecite u kalupu veličine 20×20 cm na 180°C oko 7–8 minuta.
- Priprema preliva: Pomiješajte mleko, šećer u prahu i vanilin šećer te prelijte preko ohlađene kore.
- Priprema kreme: Umutite vrhnje za šlag, dodajte Plazma keks i šećer u prahu. Postepeno dolivajte mleko dok smjesa ne postane glatka. Premažite kremu ravnomjerno preko kore.
- Završni sloj: Istucite preostalo vrhnje dok ne postane pjenasto i premažite preko kreme. Po želji ukrasite tortu.
Savjet za posluživanje: Ohladite tortu u frižideru oko 10 minuta pre posluživanja kako bi se svi slojevi učvrstili.
