Oglasi - Advertisement
Recept za Mamino Specijalitet Torta sa Keksom, Čokoladom i Rumom
Ovaj recept je prava domaća poslastica, omiljena u mnogim porodicama, i zasigurno će oduševiti svakoga ko ga proba. Kombinacija čokolade, oraha i ruma stvara savršen spoj ukusa, a jednostavnost pripreme čini ovu tortu idealnom za svaku priliku.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Sastojci:
- 250 g margarina
- 250 g šećera u prahu
- 3 jaja
- 200 g čokolade za kuvanje
- 200 g seckanih oraha
- Dašak arome ruma (po ukusu, oko 1/2 do 1 kašika)
- 600 g keksa (Petit Beurre ili sličan keks)
- Mlijeko za natapanje keksa
Priprema:
- Priprema margarina:
- Izvadite margarin iz frižidera i ostavite ga da omekša na sobnoj temperaturi. Ovo je važno kako bi se lakše sjedinio sa ostalim sastojcima. Nemojte ga topiti na šporetu ili u mikrotalasnoj, jer će promeniti teksturu fila.
- Topljenje čokolade:
- U parnom loncu otopite čokoladu za kuvanje. Kada se potpuno otopi, sklonite je sa vatre i ostavite da se malo ohladi dok pripremate ostale sastojke.
- Miksanje margarina i šećera:
- U velikoj činiji umutite omekšali margarin sa šećerom u prahu. Miksajte dok ne dobijete glatku i homogenu smesu.
- Dodavanje jaja:
- Postepeno dodajte jaja u smesu sa margarinom i šećerom. Mutite dok se sve dobro ne sjedini i smesa postane kremasta, pazeći da nema grudvica.
- Dodavanje čokolade i oraha:
- U smesu dodajte otopljenu čokoladu i dobro sjedinite. Nakon toga, dodajte seckane orahe i pažljivo promešajte.
- Dodavanje ruma:
- Na kraju, dodajte aromu ruma po ukusu. Počnite sa pola kašike, a ako želite jači ukus ruma, možete dodati celu kašiku. Dobro promešajte smesu.
- Stezanje fila:
- Pre nego što počnete sa slaganjem torte, stavite smesu u frižider na 5-10 minuta da se malo stvrdne. Ovo će olakšati slaganje slojeva i dati filu bolju konzistenciju.
- Sastavljanje torte:
- Zagrijte malo mleka na nisku temperaturu, ali pazite da ne proključa. Nakratko natopite kekse u mlijeko, vodeći računa da ne postanu previše mekani.
- Počnite slaganje torte tako što ćete poređati sloj natopljenih keksa na dno posude. Zatim nanesite sloj fila preko keksa. Ponavljajte ovaj postupak dok ne iskoristite sav fil i keks. Završite slojem fila.
- Hlađenje:
- Ostavite tortu da se hladi u frižideru nekoliko sati (najbolje preko noći) kako bi se svi ukusi lepo sjedinili i torta učvrstila.
Serviranje:
Pre nego što servirate, tortu možete ukrasiti dodatnim seckanim orasima, rendanom čokoladom ili posipati kakaom. Ova torta je jednostavna, a ipak bogata ukusima i savršena za svaku priliku.
Uživajte u ovom porodičnom specijalitetu koji će postati omiljeni desert za svaku generaciju!
