SVI TRAŽE RECEPT ZA OVU TORTU 🤩!!! Prava je bomba…

Recept za Tortu sa Breskvama i Kremom

Ova torta sa breskvama i kremom je savršen spoj hrskavog testa i kremaste strukture, uz osvežavajući ukus breskvi. Jednostavna je za pripremu, a sigurno će oduševiti sve ljubitelje voćnih torti. Evo detaljnog recepta za izradu ove poslastice.

Sastojci za koru:

• 2 jaja
• 10 g vanilin šećera
• 100 g šećera
• 50 ml suncokretovog ulja
• 50 g putera
• 340 g brašna

Sastojci za kremu:

• 200 g breskvi u sirupu (iz konzerve)
• 400 ml mlijeka
• 10 g vanilin šećera
• 1 žumance
• 3 kašike šećera
• 4 kašike kukuruznog škroba
• 200 ml šlaga
• Bademi (narezani na tanke kriške za dekoraciju)

Priprema:

1. Priprema kore:

1. Umutiti jaja: U većoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasta i svetla.
2. Dodati ulje i puter: U smesu postepeno dodajte suncokretovo ulje i otopljeni puter. Nastavite mešati dok se svi sastojci ne sjedine.
3. Dodati brašno: Postepeno dodajte brašno, mešajući sve dok ne dobijete glatko testo. Po potrebi, možete dodati još malo brašna ako je smesa previše lepljiva.
4. Pečenje: Pripremite okrugli kalup za pečenje tako što ćete ga namastiti i posuti brašnom. Rasporedite testo ravnomerno po dnu kalupa. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 15-20 minuta, ili dok kora ne postane zlatno-smeđa. Ostavite da se potpuno ohladi.

2. Priprema kreme:

1. Kuvanje kreme: U šerpi zagrejte mlijeko i vanilin šećer. U međuvremenu, u posebnoj posudi pomešajte žumance, šećer i kukuruzni škrob sa malo mlijeka dok ne dobijete glatku smesu. Kada mlijeko počne da ključa, polako sipajte smesu sa škrobom, neprestano mešajući kako bi se izbeglo stvaranje grudvica. Kuvajte na laganoj vatri dok se krema ne zgusne.
2. Ohladiti kremu: Sklonite kremu sa vatre i ostavite je da se potpuno ohladi. Kada se ohladi, lagano umutite šlag i pomešajte ga sa kremom kako bi postala penasta i lagana.

3. Sastavljanje torte:

1. Rasporediti breskve: Iseckajte breskve iz konzerve na tanke kriške i rasporedite ih ravnomerno preko ohlađene kore.
2. Premazati kremom: Preko breskvi premažite pripremljenu kremu ravnomerno po celoj torti.
3. Dekoracija: Na kraju pospite narezane bademe po vrhu torte za hrskavu i dekorativnu notu.

4. Hlađenje:

• Ostavite tortu u frižideru najmanje 2 sata da se dobro stegne i ohladi pre serviranja.

Serviranje:

Ova torta je osvežavajuća i kremasta, idealna za tople dane ili kao lagana poslastica posle obilnog obroka. Pre serviranja možete dodati još malo šlaga po vrhu za dodatni ukus i dekoraciju.

Uživajte u ovoj predivnoj torti sa breskvama i kremom!