Plazma keksi od bijele cokolade po meni nadmasuju Rafaelo.

Jednostavan recept za kolačiće s mascarpone sirom i bijelom čokoladom

Ako tražite brz i jednostavan način za pripremu ukusnih kolačića bez potrebe za pečenjem, ovaj recept je savršen za vas! Spoj hrskavih oblatni, mascarpone sira, kokosa i bijele čokolade čini savršenu kombinaciju koja će zadovoljiti vašu želju za slatkim. Ovi kolačići se pripremaju brzo i lako, a rezultat je neodoljiv desert.

Sastojci:

• 200 g oblatni ili vafla
• 70 g suhih keksa (ili dodatne oblatne/plazma keksi)
• 3 žlice mascarpone sira
• 20 g naribanog kokosa
• 90 g bijele čokolade
• 2,5 žlice kondenziranog mlijeka
• Dodatni kokos za dekoraciju

Upute za pripremu:

1. Priprema smjese:
   U velikoj zdjeli pomiješajte usitnjene oblatne, suhe kekse i naribani kokos. Smjesa treba biti ravnomjerno raspoređena kako bi svi sastojci dali bogat okus.
2. Dodavanje mascarpone sira i kondenziranog mlijeka:
   Dodajte mascarpone sir i kondenzirano mlijeko u smjesu te ih temeljito izmiješajte dok ne dobijete glatku, homogenu smjesu.
3. Oblikovanje kolačića:
   Od smjese oblikujte male kuglice ili pravokutnike, ovisno o vašim željama. Tijekom oblikovanja, u svaku kuglicu napravite malo udubljenje u sredini.
4. Bijela čokolada:
   Otopite bijelu čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Otopljenu čokoladu pažljivo ulijte u udubljenja na sredini svakog kolačića.
5. Dekoracija:
   Nakon što ste kolačiće napunili čokoladom, možete ih posuti dodatnim naribanim kokosom kako biste ih dodatno ukrasili i obogatili teksturu.
6. Hlađenje:
   Kolačiće stavite u hladnjak na 1-2 sata da se stisnu i ohlade.

BONUS recept: Čokoladna torta bez pečenja

Ako vam je ovaj kolačić recept bio zanimljiv, predlažemo da isprobate i čokoladnu tortu bez pečenja, koja također ne zahtijeva pećnicu, a rezultat je čarobno bogat desert koji će se svidjeti svima.

Sastojci za tortu:

• 200 g biskvita
• Mlijeko za umakanje biskvita
• 1 žumanjak
• 120 g šećera
• 90 g kukuruznog škroba
• 1 žlica ekstrakta vanilije
• 200 ml slatkog vrhnja
• 1 litra mlijeka
• 150 g tamne čokolade

Upute za pripremu:

1. Priprema biskvita:
   Umiješajte biskvite u mlijeko i složite ih na dno kalupa.
2. Izrada kreme:
   Umutite žumanjak sa šećerom, dodajte kukuruzni škrob i ekstrakt vanilije. Polako dodajte slatko vrhnje i mlijeko uz stalno miješanje. Kuhajte dok smjesa ne postane gusta i glatka, pazeći da nema grudica.
3. Dodavanje čokolade:
   U vruću smjesu dodajte tamnu čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi.
4. Slojevi torte:
   Prelijte kremu preko biskvita i ostavite tortu da se ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim je prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 3-4 sata.
5. Ukrašavanje:
   Prije posluživanja, tortu pospite naribanom čokoladom.

Ova dva recepta su savršena za brzu i ukusnu pripremu slastica koje će oduševiti vašu obitelj i prijatelje.