SLASNA PITA SA ŠPINATOM GOTOVA ZA TILI ČAS…

Slano pecivo od sira i špinata predstavlja savršen spoj svježine i kremaste teksture, a njegov lagani i prozračni ukus čini ga idealnim izborom za različite obroke. Bez obzira da li se priprema za doručak, međuobrok ili laganu večeru, ovo jelo koristi jednostavne sastojke kako bi pružilo bogat, hranjiv i ukusan obrok koji je lako napraviti. S obzirom na njegovu svestranost, pecivo od špinata i sira postaje omiljeni izbor u mnogim domaćinstvima, a uz to je pogodno i za veća okupljanja.

Priprema Peciva

Ova slana pita sadrži kombinaciju bogatih okusa sira i špinata, a uz to koristi jednostavne sastojke koji su lako dostupni. Evo ključnih elemenata potrebnih za pripremu ovog ukusnog jela:

Potrebni sastojci:

• Jedna glavica luka, nasjeckana
• Vezica špinata, nasjeckana
• Tri veća jajeta
• Jedna žličica soli
• Crni papar po ukusu
• Češnjak u prahu po ukusu
• 1/4 šalice ulja (oko 50 ml)
• 80 ml mlijeka (1/2 šalice)
• Jedna žlica krem sira
• 150 grama brašna (1 1/4 šalice)
• Jedna žličica (8 grama) praška za pecivo
• Trokutaste ploške sira za preljev

Sada, da bismo detaljno prikazali postupak pripreme ovog ukusnog peciva, slijedi korak po korak vodič:

1. Priprema sastojaka: Najprije je potrebno zagrijati pećnicu na 180°C (350°F). Luk i špinat sitno nasjeckajte kako bi se ravnomjerno raspodijelili u smjesi.
2. Priprema smjese: U velikoj zdjeli razbijte tri jaja i dobro ih umutite dok se ne sjedine. Dodajte sol, crni papar, češnjak u prahu, ulje, mlijeko i krem sir, pa sve zajedno dobro promiješajte.
3. Dodavanje povrća: U smjesu od jaja dodajte nasjeckani luk i špinat te ih temeljito sjedinite s ostalim sastojcima.
4. Miješanje suhih sastojaka: Postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo, nastavljajući miješati dok smjesa ne postane glatka i bez grudica.
5. Priprema za pečenje: Smjesu izlijte u podmazanu posudu za pečenje i ravnomjerno rasporedite. Na vrh smjese postavite trokutaste ploške sira.

Pečenje: Posudu stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite oko 25 do 30 minuta. Pecivo je spremno kada vrh poprimi zlatno-smeđu boju, a čačkalica zabodena u sredinu izađe čista.

Serviranje: Nakon što se pecivo izvadi iz pećnice, ostavite ga da se kratko ohladi. Potom ga narežite na kvadrate ili veće komade i poslužite dok je još toplo.

Preporuke za posluživanje:

• Pecivo možete poslužiti uz svježu salatu za potpun obrok.
• Dodatna kremastost može se postići žlicom kiselog vrhnja ili grčkog jogurta.
• Ako želite dodatno obogatiti ukus, razmislite o dodavanju pečenog povrća kao prilog.

Bonus recept: Juha od cvjetače

Uz ovo slano pecivo, možete pripremiti i brzu i hranjivu juhu od cvjetače, koja je savršena kao predjelo ili dodatak glavnom jelu. Evo osnovnih sastojaka i uputa:

Potrebni sastojci:

• Jedna glavica luka
• Dvije žlice pšeničnog griza
• Dvije naribane mrkve
• Otprilike 400 grama cvjetače
• 900 ml vode
• 150 ml mlijeka
• Sol, papar i začini po ukusu
• Vrhnje za kuhanje (po želji)

Priprema juhe:

1. U tavi zagrijte ulje i pirjajte sitno nasjeckani luk dok ne postane proziran. Zatim dodajte pšenični griz i naribanu mrkvu.
2. Dodajte 300 ml vode i pustite da kratko zavri, a zatim ubacite cvjetaču, razlomljenu na manje komade. Nakon toga dodajte preostalu vodu (600 ml) i kuhajte oko 20 minuta.
3. Na kraju, dodajte mlijeko i pustite da se smjesa kuha još 5 do 6 minuta. Ako želite, dodajte vrhnje za kuhanje za dodatnu kremastost.

Zaključak

Ova peciva od špinata i sira predstavljaju savršenu kombinaciju hranjivosti i okusa. Jednostavnost pripreme čini ih dostupnim i za one s manje iskustva u kuhinji, a varijacije u serviranje omogućuju personalizaciju svakog obroka. S dodatkom juhe od cvjetače, imate kompletan, nutritivno bogat obrok koji će zadovoljiti različite ukuse.