Za pripremu ovog recepta trebat će vam
250 grama smrznutog lisnatog tijesta. Dodatno, za kremu uzmite 1 puding kremu i 500 mililitara vode.
Za izradu šlaga potrebno vam je
600 mililitara vrhnja za šlag i 2 paketa Dolcela šlaga. Za glazuru je potrebno 200 grama čokolade i 30 grama maslaca.
PRIPREMA
Za početak pripreme ostavite lisnato tijesto da se odledi. Zatim uzmite odmrznuto tijesto i razvaljajte ga na podlozi posutoj brašnom dok ne odgovara dimenzijama tepsije.
Razvaljano tijesto pažljivo prebacite u lim za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Ostavite da se peče otprilike 20 minuta.
Pečenu koru ostaviti da se ohladi otprilike 30 minuta. Pomiješajte sadržaj vrećice šlaga s ohlađenom vodom. Pažljivo miješajte mikserom, a zatim nastavite miješati pet minuta umjerenom brzinom.
Započnite tako što ćete odmah rasporediti kremu na koru od lisnatog tijesta, osiguravajući ravnu i glatku površinu. Ohlađenu kremu prebacite u višu zdjelu i miješajte mikserom tridesetak sekundi.
Pomiješajte sadržaj slag fix vrećice i snažno miješajte mikserom na najvećoj brzini dok smjesa ne postane čvrsta. Ravnomjerno rasporedite slag preko sloja kreme i zagladite površinu. Zagrijte maslac i otopite čokoladu pa ostavite da se malo ohladi prije nego što kolač prelijete svježe napravljenom glazurom.
