Uz samo četiri krumpira i malo topljenog sira, ove skromne sastojke možete pretvoriti u hrskavu hrskavu kroketu koja će zasigurno oduševiti vaše nepce.

Recept za hrskave okruglice od krumpira s cheddar sirom

Pozdrav, ljubitelji kulinarstva! Danas s vama dijelim fantastičan recept za hrskave okruglice od krumpira koje će sigurno postati vaš omiljeni izbor za doručak, užinu ili večeru. Ove okruglice su savršena kombinacija mekog pire krumpira i hrskave korice, s divnim okusom cheddar sira koji će zadovoljiti sva vaša osjetila.

Potrebni sastojci:

• 4 krumpira
• 3 čaše vode
• 2 žlice ulja
• 1 glavica luka
• 1 žličica soli
• 1 žličica crnog papra
• Prstohvat peršina
• Cheddar sir (nariban)
• 4 žlice brašna
• 2 jaja
• 1 šalica krušnih mrvica
• Ulje (za prženje)

Priprema:

1. Priprema krumpira:
   • Ogulite i narežite krumpir na manje komade. Stavite ih u lonac i prelijte s 3 čaše vode tako da krumpir bude potpuno prekriven. Kuhajte dok krumpir ne postane mekan.
   • Kada je krumpir skuhan, ocijedite ga i napravite pire tako što ćete ga dobro zgnječiti dok ne postane glatka smjesa.
2. Pirjanje luka:
   • U tavi zagrijte 2 žlice ulja i dodajte sitno nasjeckani luk. Pirjajte dok luk ne postane zlatno-smeđe boje.
3. Priprema smjese za okruglice:
   • U pire krumpir dodajte pirjani luk, sol, crni papar, prstohvat peršina, i naribani cheddar sir. Dobro izmiješajte sve sastojke kako biste dobili homogenu smjesu.
   • Dodajte 4 žlice brašna u smjesu i nastavite miješati dok se sve dobro ne poveže.
4. Oblikovanje i priprema za prženje:
   • Od smjese oblikujte okruglice željene veličine.
   • Pripremite dvije posude – jednu s tučenim jajima i drugu s krušnim mrvicama.
   • Svaku okruglicu prvo umočite u tučeno jaje, a zatim je uvaljajte u krušne mrvice, pazeći da je u potpunosti prekrivena.
5. Prženje okruglica:
   • U tavi zagrijte dovoljno ulja i pržite okruglice dok ne postanu zlatno-smeđe i hrskave s obje strane.
   • Kad su okruglice gotove, stavite ih na papirnati ubrus kako biste uklonili višak ulja.

Posluživanje

Ove hrskave okruglice od krumpira najbolje je poslužiti tople, dok su još svježe i hrskave. Odlično se slažu uz umake poput kiselog vrhnja, majoneze ili kečapa.

Ovaj recept za hrskave okruglice od krumpira s cheddar sirom je jednostavan, brz i neodoljivo ukusan! Bez obzira jeste li u potrazi za idejom za brzi doručak, užinu ili prilog uz glavno jelo, ove okruglice će zasigurno zadovoljiti vaša očekivanja i oduševiti sve koji ih probaju.

Uživajte u pripremi i dobar tek svima koji će uživati u ovom savršenom receptu!