Tako je ukusno i brzo da ovu poslasticu pravim dva puta sedmično! NEMA PEČENJA…

Čokoladne kuglice od kikirikija: Recept za savršenu slatku poslasticu

Ove čokoladne kuglice od kikirikija su slatka poslastica koja kombinuje hrskavost keksa i kikirikija sa bogatim ukusima kakaa i čokolade. Savršene za zadovoljavanje vaših sladokusaca, ovi zalogaji koji se lako prave odlični su za dijeljenje sa prijateljima i porodicom ili uživanje kao brzi desert.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta (aktivno)

Vrijeme hlađenja: 1 sat i 20 minuta

Ukupno vrijeme: 2 sata i 5 minuta

Potrebni sastojci za kuglice:

• 500 g keksa, drobljenog
• 120 g nasjeckanog kikirikija
• 60 g kakaa u prahu
• 100 g šećera
• 250 ml mlijeka
• 150 g maslaca
• Malo vanilina ili vanilin šećera
• 80 g crne čokolade
• 20 ml biljnog ulja
• 100 g mliječne čokolade
• 50 g nasjeckanog kikirikija (za ukras)

Kako se pripremaju ove kuglice?

Priprema smjese za kolače:

1. Izmrvite kekse u sitne mrvice i pomiješajte ih sa 120 g nasjeckanog kikirikija u velikoj posudi.

Napravite mješavinu kakaa:

1. U šerpi pomiješajte šećer, kakao prah i mlijeko.
2. Smjesu prokuhajte uz stalno miješanje dok se šećer i kakao ne rastvore.
3. Kada proključa, smanjite vatru i kuhajte 2 minute.
4. Sklonite sa vatre i dodajte maslac i prstohvat vanilina, miješajući dok se maslac potpuno ne otopi i smjesa ne postane glatka.
5. Ostavite mješavinu kakaa da se ohladi na sobnu temperaturu.

Kombinovanje sastojaka:

1. Ohlađenu smjesu kakaa prelijte preko smjese keksa i kikirikija.
2. Dobro izmiješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine.

Oblikovanje kuglica:

1. Podmažite ruke biljnim uljem kako biste spriječili lijepljenje.
2. Od smjese oblikujte male loptice veličine oraha.
3. Kuglice slažite na pleh obložen papirom za pečenje.
4. Stavite u hladnjak na 1 sat da se stegnu.

Preliti čokoladom:

1. Tamnu i mliječnu čokoladu s biljnim uljem otopite na pari ili u mikrovalnoj pećnici, miješajući dok smjesa ne postane glatka.
2. Umočite svaku kuglicu keksa u otopljenu čokoladu, pazeći da bude potpuno obložena.
3. Stavite kuglice obložene čokoladom natrag na lim obložen papirom za pečenje.

Ukrasite i ohladite:

1. Ukrasite preostalim nasjeckanim kikirikijem posutim po vrhu premazanih kuglica.
2. Posudu stavite u hladnjak na 20 minuta da se čokolada stegne.

Poslužite:

1. Kad se čokolada stegne, kuglice su spremne za posluživanje.
2. Uživajte u ovim ukusnim poslasticama hladnima ili na sobnoj temperaturi.

Prijedlozi za posluživanje:

• Ove kuglice poslužite kao desert na zabavi ili okupljanju.
• Uparite sa šalicom kave ili čaja za prekrasan užitak.