Transformišite svoju večeru s ovim sočnim pilećim receptom

U vremenu kada često nemamo dovoljno minuta za pripremu večere, ovaj recept donosi pravo malo kulinarsko otkriće – hrskavu i sočnu piletinu sa zlatnom koricom, upotpunjenu aromatičnom rižom i svježim povrćem. Rezultat? Jelo koje odiše restoran­skim kvalitetom, a koje možete spremiti u vlastitoj kuhinji za manje od sat vremena.

Potrebni sastojci

Za piletinu:

• 2 velika pileća fileta (500 g)

• 1 jaje

• 1 kašičica soli

• ½ kašičice crnog papra

• 1 kašičica curry praha

• 1 kašičica mljevene paprike

• 1 kašičica luka u prahu

• 1 kašičica češnjaka u prahu

• 2 kašike kukuruznog škroba

• Biljno ulje (za prženje)

• 2 kašike maslaca

Za prilog:

• 1 šolja riže (200 g)

• 1 kašičica soli

• 1 glavica luka, narezana na kockice

• ½ tikvice, narezane na kockice

• ½ crvene ramiro paprike, narezane na kockice

• 2 kašike svježeg peršuna, sitno sjeckanog

Koraci pripreme

1. Marinada: Umutite jaje, pa dodajte so, biber i sve začine. Promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.

2. Piletina: Narežite filete na trakice, dodajte u marinadu i ostavite 15 minuta. Potom ih uvaljajte u kukuruzni škrob.

3. Riža: Isperite rižu, skuhajte u slanoj vodi prema uputstvu, ocijedite i ostavite sa strane.

4. Prženje: Na srednje jakoj vatri pržite pileće trakice 4–5 min sa svake strane, dok ne porumene. Dodajte maslac pred kraj.

5. Povrće: U istoj tavi propržite luk do staklastog izgleda, pa dodajte tikvice i papriku. Pirjajte 3–4 min, začinite po ukusu.

6. Spajanje: Umiješajte kuhanu rižu u povrće, a zatim vratite piletinu. Lagano promiješajte da se sve sjedini.

7. Posluživanje: Pospite svježim peršunom i poslužite dok je toplo.

Nutritivne vrijednosti

• Vrijeme pripreme: 45 min (20 min + 25 min kuhanja)

• Porcije: 4

• Kalorije po porciji: oko 380 kcal

Jelo obiluje:

• proteinima iz pilećih prsa,

• vitaminom C i antioksidansima iz paprike i tikvica,

• vlaknima i složenim ugljikohidratima iz riže,

• te zdravim začinima poput curryja i paprike, poznatim po protuupalnim svojstvima.

Zašto ćete voljeti ovaj recept

Ovo nije samo obična večera – to je spoj hrskave teksture, bogatih začina i svježine povrća. Jednostavno se priprema, a ostavlja snažan dojam na goste ili ukućane. Plus, lako ga možete prilagoditi – dodajte omiljeno povrće, eksperimentirajte s različitim začinima ili zamijenite bijelu rižu integralnom za još zdraviju verziju.

✨ Pripremite ovu piletinu već večeras i uvjerite se koliko jedan domaći obrok može biti istovremeno lagan, ukusan i hranjiv.