Ovaj jednostavan recept naučit će vas kako napraviti neodoljivo ukusne pileće batake, crpeći inspiraciju od naših španjolskih prijatelja.
🌿 **Komponente:**
Za pripremu batka sakupite sljedeće sastojke: batak, sol, crni papar, češnjak, 4 žlice soja umaka i maslinovo ulje.
Za pikantne krumpiriće potrebno vam je 6 krumpirića, maslinovo ulje, sol i papar, 1 žličica provansalskog bilja, češnjak, 50 g parmezana i papir za pečenje.
Za izradu preljeva od jaja trebat će vam jedno jaje, četiri žlice kiselog vrhnja, prezle i brašno te malo maslaca za začin i mokri papir za pečenje.
Za umak od rajčice trebat će vam jedna rajčica, jedan luk, kopar, sol, šećer, žličica balzamičnog octa, žličica francuskog senfa i maslinovo ulje.
Koji je način pripreme za to?
**batak:**
1. Pospite sol, papar, mljeveni češnjak, soja umak i maslinovo ulje na pileće batake za začin. Ostavite sastojke da se namaču u marinadi 30 minuta. Da biste napravili ukusno jelo od začinjenog krumpira, započnite s narezivanjem krumpira na kockice, a zatim ga obilno premažite mješavinom maslinovog ulja, soli, papra, provansalskog bilja, mljevenog češnjaka i ribanog parmezana.
Kako biste postigli optimalne rezultate, pažljivo stavite smjesu na lim papira za pečenje i izložite je temperaturi od 180°C/356°F u trajanju od 30 minuta.
Za preljev od jaja pomiješajte jaja, kiselo vrhnje, prezle i brašno. Nanesite proizvod na površinu krumpira. Smjesu prekrijte navlaženim papirom za pečenje i obilato premažite maslacem. Postavite temperaturu pećnice na 180°C/356°F i ostavite smjesu da se peče 40-45 minuta.
Za pripremu umaka od rajčice počnite sitno nasjeckati rajčicu, luk i kopar. Pomiješajte sol, šećer, balzamični ocat, francuski senf i maslinovo ulje.
Prepustite se okusima Španjolske s ovim preslatkim začinjenim pilećim batacima i ukusnim začinjenim krumpirom, pojačanim kremastom smjesom od jaja za istinski zadovoljavajući doživljaj!
BONUS:
RECEPT ZA BAKINU BRZU TORTU: Ova torta je apsolutno ukusna! Nikad prije nisam probao nešto tako ukusno!
UVOD:
Pripremite se da vas oduševi trajni recept poznat kao Bakin kolač! Ovaj komad otkriva skrivene tehnike iza izrade ovog kulinarskog dragulja koji je donio radost bezbrojnim generacijama. Pripremite se za divno i sentimentalno putovanje dok zaranjamo u carstvo besprijekorno pečene dobrote.
Za ovaj recept potreban je sljedeći popis sastojaka:
Za pripremu tijesta trebat će vam 4,23 unce glatkog brašna, 2,82 unce maslaca, 3,38 tekućih unci vode, 3,38 tekućih unci mlijeka, 3 jaja i prstohvat soli. Za kremu prikupite 2,11 šalice mlijeka, 5,64 unce maslaca, 5,29 unci šećera, 2,12 unci škroba, 2 jaja i 1 žličicu esencije vanilije.
Način pripreme:
Za početak, napravite slatki krem nadjev koji će podići okus vašeg kolača do neviđene razine slatkoće i bogatstva.
Da biste napravili slatki šlag, počnite s razbijanjem dva jaja u lonac i dodavanjem šećera, miksajući dok ne dobijete pahuljastu konzistenciju. Dodajte kukuruzni škrob i mlijeko u smjesu, kuhajte dok se ne zgusne do savršenstva. Na kraju ostavite puding da se ohladi i dobit ćete prekrasnu glatku teksturu.
Kako bi se stvorila čvrsta podloga za kolače, važno je pristupiti pripremi podloge s pažljivom preciznošću i nepodijeljenom pažnjom.
Za izradu temelja tijesta pomiješajte vodu, mlijeko, sol i maslac u loncu i zagrijte ih do vrenja. U smjesu polako dodajte prosijano brašno, miješajte dok se ne dobije gusto tijesto. Prije dodavanja jaja za postizanje svilenkaste teksture ostavite smjesu da se malo ohladi.
Prava čarolija nastaje kada se spoje svi dijelovi remek-djela, a upravo se to događa tijekom sastavljanja torte u trećem koraku.
Stvorite ugodan doživljaj slojevima elemenata. Započnite tako da podijelite tijesto i stavite ga u kalupe, pustite da se peče dok ne poprimi lijepu zlatnosmeđu boju. U posebnoj zdjeli umutiti vrhnje i maslac pa pažljivo sjediniti s ohlađenom kremom. Lagano umiješajte slatki nadjev u koru za tart, a zatim ga ohladite da se stegne.
Kulinarsko remek-djelo usavršeno je dodatkom slatkoće i malo mlijeka, čime je jelo zaokruženo.
Nakon što pronađete idealnu tortu, izvadite je iz kalupa i obilato pospite šećerom u prahu kako biste postigli besprijekornu prezentaciju. Poslužite s osjećajem postignuća i svjedočite njegovom brzom nestanku, ostavljajući za sobom trajni osmijeh.
Zaključak:
Postoji nešto doista čarobno u vezi s bakinim kultnim receptom za kolače u području pečenja. Ima moć odvesti vas na mjesto čuda i užitka sa svakim slatkim zalogajem. Ne samo da uživate u izvrsnoj poslastici, već također doživljavate bogato naslijeđe ljubavi i običaja. Dakle, pripremite se za divnu avanturu prikupljanjem potrebnih sastojaka i otiskivanjem na putovanje na kojem je svaka kriška divan užitak.
