Brzi i ukusni čokoladno-kokos kolačići bez pečenja
Ako volite jednostavne, a istovremeno ukusne deserte, ovaj čokoladno-kokos kolač postaće vaš omiljeni slatkiš! Za pripremu vam ne treba rerna, a sve je gotovo u samo 5 minuta. Savršen je za sve one koji nemaju mnogo vremena za kuvanje, a žele da uživaju u nečemu slasnom. Njegova čokoladna aroma u kombinaciji s kokosom osvojiće svakog ljubitelja slatkog.
Sastojci koje ćete trebati:
- 600 g omiljenog keksa (mlevenog ili usitnjenog)
- 250 ml mleka
- 120 g šećera
- 10 g vanilin šećera
- 60 g kakao praha
- 150 g maslaca
- kokosove ljuspice za posipanje
Način pripreme:
- U dubokoj posudi pomešajte mleveni keks, kakao prah, šećer i vanilin šećer.
- U drugoj posudi zagrejte mleko i maslac dok se potpuno ne rastope.
- Sjedinite tečne i suve sastojke, dobro promešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu.
- Oblikujte smesu po želji – možete praviti kuglice, pločice ili je staviti u kalup.
- Na kraju, pospite kokosove ljuspice po vrhu za dodatnu aromu.
- Ostavite u frižideru najmanje 30 minuta kako bi se stegnulo.
Ovaj desert je izuzetno mekan i sočan, a njegova priprema je toliko laka da ga može napraviti i neko bez kulinarskog iskustva.
Vitamin D: Ključni faktor za jak imunitet
Postoji mnogo mitova o vitaminu D, ali jedno je sigurno – njegov značaj za zdravlje je nemerljiv. On nije samo običan vitamin, već se danas smatra hormonom, jer igra ključnu ulogu u brojnim funkcijama organizma.
Zašto nam je potreban vitamin D?
Vitamin D pomaže u:
- Održavanju zdravlja kostiju i zuba
- Regulaciji metabolizma kalcijuma i fosfata
- Jačanju imunološkog sistema
- Podršci mišićnoj funkciji
- Pravilnom radu živčanog sistema
Sezonski deficit vitamina D
Telo proizvodi vitamin D kada je izloženo sunčevoj svetlosti, ali u zimskim mesecima UV zračenje nije dovoljno jako. Od oktobra do marta, nivo vitamina D3 u organizmu može se smanjiti i do 10 ng/ml, što povećava rizik od nedostatka vitamina D.
Koji su najbolji prirodni izvori vitamina D?
- Riblje ulje – već jedna kašika sadrži oko 1300 IU vitamina D.
- Pastrmka – bogata je ovim vitaminom i u 100 g sadrži oko 640 IU.
- Losos – posebno ako je prirodno uzgojen, sadrži oko 570 IU po porciji.
- Obogaćeno mleko – ima oko 100-120 IU vitamina D po porciji.
- Gljive – mogu sadržati do 360 IU, posebno ako su izložene UV svetlu.
Međutim, nije lako uneti dovoljno vitamina D samo hranom. Losos je skup, mleko ga ne sadrži u dovoljnim količinama, a riblje ulje mnogima nije omiljeni izbor.
Suplementacija: Da li je neophodna?
Zbog smanjenog unosa putem hrane i nedostatka sunca u zimskim mesecima, mnogi stručnjaci preporučuju suplementaciju. Najbolji oblik dodatka je vitamin D3, jer ima veću biološku dostupnost i efikasnost u organizmu.
Vitamin D3 se prirodno stvara u koži pod uticajem sunčeve svetlosti i prisutan je u ribi i jajima. S druge strane, vitamin D2, koji se može naći u gljivama i nekim biljnim proizvodima, manje je efikasan u podizanju nivoa vitamina u organizmu.
Kako kaže dr. Ashley Jordan Ferreira: „Vitamin D3 je kao olimpijski šampion, dok D2 teško da bi ušao u finale.”
Zaključak
Ukoliko želite da očuvate zdravlje i ojačate imunitet, vodite računa o unosu vitamina D, naročito u hladnijim mesecima. Kombinacija ishrane bogate ovim vitaminom i povremenih suplemenata može biti ključ za dugoročno dobro zdravlje!