Zaboravićete na sve druge deserte: Nestaje u trenu, a pravićete ga svakodnevno!

Brzi i ukusni čokoladno-kokos kolačići bez pečenja

Ako volite jednostavne, a istovremeno ukusne deserte, ovaj čokoladno-kokos kolač postaće vaš omiljeni slatkiš! Za pripremu vam ne treba rerna, a sve je gotovo u samo 5 minuta. Savršen je za sve one koji nemaju mnogo vremena za kuvanje, a žele da uživaju u nečemu slasnom. Njegova čokoladna aroma u kombinaciji s kokosom osvojiće svakog ljubitelja slatkog.

Sastojci koje ćete trebati:

• 600 g omiljenog keksa (mlevenog ili usitnjenog)
• 250 ml mleka
• 120 g šećera
• 10 g vanilin šećera
• 60 g kakao praha
• 150 g maslaca
• kokosove ljuspice za posipanje

Način pripreme:

1. U dubokoj posudi pomešajte mleveni keks, kakao prah, šećer i vanilin šećer.
2. U drugoj posudi zagrejte mleko i maslac dok se potpuno ne rastope.
3. Sjedinite tečne i suve sastojke, dobro promešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu.
4. Oblikujte smesu po želji – možete praviti kuglice, pločice ili je staviti u kalup.
5. Na kraju, pospite kokosove ljuspice po vrhu za dodatnu aromu.
6. Ostavite u frižideru najmanje 30 minuta kako bi se stegnulo.

Ovaj desert je izuzetno mekan i sočan, a njegova priprema je toliko laka da ga može napraviti i neko bez kulinarskog iskustva.

Vitamin D: Ključni faktor za jak imunitet

Postoji mnogo mitova o vitaminu D, ali jedno je sigurno – njegov značaj za zdravlje je nemerljiv. On nije samo običan vitamin, već se danas smatra hormonom, jer igra ključnu ulogu u brojnim funkcijama organizma.

Zašto nam je potreban vitamin D?

Vitamin D pomaže u:

• Održavanju zdravlja kostiju i zuba
• Regulaciji metabolizma kalcijuma i fosfata
• Jačanju imunološkog sistema
• Podršci mišićnoj funkciji
• Pravilnom radu živčanog sistema

Sezonski deficit vitamina D

Telo proizvodi vitamin D kada je izloženo sunčevoj svetlosti, ali u zimskim mesecima UV zračenje nije dovoljno jako. Od oktobra do marta, nivo vitamina D3 u organizmu može se smanjiti i do 10 ng/ml, što povećava rizik od nedostatka vitamina D.

Koji su najbolji prirodni izvori vitamina D?

1. Riblje ulje – već jedna kašika sadrži oko 1300 IU vitamina D.
2. Pastrmka – bogata je ovim vitaminom i u 100 g sadrži oko 640 IU.
3. Losos – posebno ako je prirodno uzgojen, sadrži oko 570 IU po porciji.
4. Obogaćeno mleko – ima oko 100-120 IU vitamina D po porciji.
5. Gljive – mogu sadržati do 360 IU, posebno ako su izložene UV svetlu.

Međutim, nije lako uneti dovoljno vitamina D samo hranom. Losos je skup, mleko ga ne sadrži u dovoljnim količinama, a riblje ulje mnogima nije omiljeni izbor.

Suplementacija: Da li je neophodna?

Zbog smanjenog unosa putem hrane i nedostatka sunca u zimskim mesecima, mnogi stručnjaci preporučuju suplementaciju. Najbolji oblik dodatka je vitamin D3, jer ima veću biološku dostupnost i efikasnost u organizmu.

Vitamin D3 se prirodno stvara u koži pod uticajem sunčeve svetlosti i prisutan je u ribi i jajima. S druge strane, vitamin D2, koji se može naći u gljivama i nekim biljnim proizvodima, manje je efikasan u podizanju nivoa vitamina u organizmu.

Kako kaže dr. Ashley Jordan Ferreira: „Vitamin D3 je kao olimpijski šampion, dok D2 teško da bi ušao u finale.”

Zaključak

Ukoliko želite da očuvate zdravlje i ojačate imunitet, vodite računa o unosu vitamina D, naročito u hladnijim mesecima. Kombinacija ishrane bogate ovim vitaminom i povremenih suplemenata može biti ključ za dugoročno dobro zdravlje!