Antikne napolitanke s mlijekom i orasima – napolitanke s karamelom – savršene sa samo 3 sastojka!

Recept za Antikne Napolitanke s Mlijekom i Orasima

Sastojci:

• 2 litre mlijeka
• 1 kg šećera
• 250 g sjeckanih oraha
• 1 pakovanje napolitanki (oblatni)

Priprema:

1. Kuhanje karamele:
   • U veliki lonac dodajte 2 litre mlijeka i 1 kg šećera. Stavite na jaku vatru i povremeno miješajte dok ne zavrije.
   • Kada mlijeko počne kuhati, smanjite vatru na srednju i kuhajte još 1 sat i 40 minuta. Povremeno miješajte kako mlijeko ne bi iskipjelo i zalijepilo se za dno lonca.
   • Smjesa će s vremenom poprimiti karamel boju.
2. Dodavanje oraha:
   • Kada smjesa postane gusta i zlatna, maknite s vatre i dodajte 250 g sjeckanih oraha. Dobro promiješajte kako bi se orasi ravnomjerno rasporedili.
3. Slaganje napolitanki:
   • Prvu koru napolitanke stavite u posudu za pečenje.
   • Žlicom nanesite vrući fil i ravnomjerno ga rasporedite.
   • Stavite drugi sloj oblatne i pritisnite kako bi se fil rasporedio i spojio s donjom korom.
   • Ponavljajte postupak dok ne potrošite sav fil i oblatne.
   • Posljednja oblatna ostaje neispunjena.
4. Završni koraci:
   • Prekrijte napolitanke krpom i stavite nešto teško (npr. knjige ili dasku za rezanje) kako bi se slojevi povezali.
   • Ostavite napolitanke da odstoje nekoliko sati, najbolje preko noći, kako bi se fil stisnuo i kore omekšale.
5. Rezanje i serviranje:
   • Kada se oblatne stisnu, narežite ih na pravokutne komade i poslužite.

Savjet:

• Ako volite bogatiji okus, možete dodati malo vanilin šećera ili nekoliko kapi arome vanilije u mlijeko dok kuhate karamel.

Recept za Brzi Kruh – Gotov za 6 Minuta

Sastojci:

• 300 g (2,5 šalice) glatkog brašna
• 200 ml (1 šalica) toplog mlijeka
• 1 žličica šećera
• 1 žličica soli
• 1 žlica biljnog ulja
• 20 g jogurta

Priprema:

1. Miješanje tijesta:
   • U zdjelu dodajte toplo mlijeko, šećer, sol, ulje i jogurt. Sve dobro promiješajte.
   • Polako dodajte brašno uz stalno miješanje dok ne dobijete tijesto koje je mekano i ljepljivo.
2. Miješenje:
   • Prebacite tijesto na lagano pobrašnjenu površinu i mijesite 2-3 minute dok ne postane glatko i elastično.
3. Oblikovanje:
   • Tijesto podijelite na manje kuglice ili oblikujte kruščiće prema želji.
   • Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
4. Pečenje na tavi:
   • Zagrijte neprijanjajuću tavu na srednjoj vatri.
   • Stavite kuglice tijesta u tavu i pecite 3 minute sa svake strane dok ne porumene i dobiju hrskavu koricu.
5. Serviranje:
   • Izvadite kruh iz tave i ostavite da se malo ohladi. Poslužite toplo uz doručak, čaj ili kao prilog uz glavno jelo.

Savjet:

• Ako želite aromatičniji kruh, možete u tijesto dodati sjemenke lana, suncokreta ili susama.
• Ovaj kruh je savršen za brze obroke, sendviče ili kao dodatak uz razna variva i juhe.

Zaključak
Ovi recepti donose jednostavne i ukusne poslastice i kruh koje možete pripremiti s minimalnim sastojcima. Antikne napolitanke s mlijekom i orasima su savršena slastica za svaku priliku, dok brzi kruh pruža topao i hrskav dodatak vašem obroku u samo nekoliko minuta.