Oglasi - Advertisement
Kolačići s okusom limuna: savršeni za božićne praznike
Ovi osvežavajući kolačići s aromom limuna nezaobilazan su dodatak svakoj prazničnoj trpezi. Njihova jednostavnost i brzina pripreme omogućavaju da uživate u savršenom ukusu bez mnogo truda.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Sastojci
- 300 g brašna
- 1,5 kašičica praška za pecivo
- Korica i sok jednog limuna
- 125 g šećera
- 100 g maslaca
- 2 veća jaja
- 1 kašičica ekstrakta vanilije
- Prstohvat soli
- 150 g šećera u prahu (za posipanje)
Priprema
Priprema smese za testo
- Suvih sastojci:
- U posebnoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. Ostavite ovu smesu sa strane dok pripremate tečne sastojke.
- Kremasta smesa:
- U većoj posudi pjenasto umutite maslac i šećer dok ne postanu lagani i kremasti.
- Dodajte jaja, jedno po jedno, i svaki put dobro umutite dok se potpuno ne sjedine s masom.
- Umešajte ekstrakt vanilije, sok i koricu limuna, koji će dati osvežavajući miris i ukus.
- Dodavanje brašna:
- Postepeno, u tri faze, umešajte pripremljenu smesu od brašna, lagano mešajući dok se svi sastojci ne povežu.
- Nakon što dobijete homogeno testo, oblikujte ga u kuglu, zamotajte u plastičnu foliju i ostavite u frižideru na 2 sata da se ohladi i odmori.
Formiranje kolačića i pečenje
- Priprema za pečenje:
- Zagrejte rernu na 180°C i pripremite pleh obložen papirom za pečenje.
- U manjoj posudi pripremite šećer u prahu za valjanje kuglica.
- Oblikovanje:
- Koristeći kašičicu, odvadite deo testa i oblikujte kuglicu od otprilike 15 g.
- Svaku kuglicu dobro uvaljajte u šećer u prahu, pazeći da je u potpunosti prekrivena.
- Poredajte kuglice na pleh, vodeći računa da ostavite dovoljan razmak između njih, jer će se kolačići širiti tokom pečenja.
- Pečenje:
- Stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu i pecite kolačiće 8-13 minuta, dok se na površini ne pojave sitne pukotine. Pazite da kolačići ostanu svetli – ne bi trebalo da dobiju tamnu boju.
Hlađenje i čuvanje
- Hlađenje:
- Kada su kolačići pečeni, ostavite ih na plehu nekoliko minuta, a zatim ih prebacite na rešetku da se potpuno ohlade.
- Čuvanje:
- Ohlađene kolačiće čuvajte u hermetički zatvorenoj kutiji. Mogu trajati do 14 dana, zadržavajući svoju svežinu i osvežavajući ukus.
Posluživanje
Ovi kolačići su savršeni uz šolju čaja ili kafe. Njihov osvežavajući limunov ukus i mekana tekstura čine ih neodoljivim dodatkom vašim prazničnim užicima.
Kolačići s limunom su klasik koji se lako priprema, a oduševljava svakog ko ih proba. Jednostavni sastojci, brz proces i osvežavajuća aroma čine ih idealnim izborom za svaki trenutak tokom praznične sezone. Isprobajte ih i uživajte u njihovom neodoljivom ukusu!
